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中班食品安全教案

一、活动目标：

1.知道小食品有优劣之分， 知道不能随便吃东西。

2.知道一些辨别优劣食品的方法。

3.知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品

4.初步了解垃圾食品的危害。

5.学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

二、活动准备:

1.幼儿从家带小零食。

2.准备对比性较强的两种食品。

3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

三、活动过程：

出示图片导入（一）十 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 导致儿童营养素摄入不足，免疫力下降，因而影响身体正常发育，甚至引发白血病。

小作坊存在的主要问题有生产经营人员卫生知识缺乏，个人卫生较差；生产场所卫生条件差，加工场所狭小拥挤，功能用房不足；生产设备简陋，手工操作为主，食品质量难以保证；食品无生产日期、保质期或填写不准确；乱用或超量使用食品添加剂。

（三）幼儿食品安全应注意的问题

拒绝“三无产品”

如何分清食品保质期和保存期

食品是否适合自己食用?

（四）食品安全歌

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1. 疫情防控食堂各项制度
2. 学校食品安全自查表
3. 监管所关于加强网络餐饮食品安全工作总结
4. 门店食品经营过程与控制制度
5. 中学食品安全专项整治实施方案
6. 上半年小学食品安全工作总结
7. 附答案-食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库（一）
8. 学校食堂工作人员食品安全培训记录
9. 3-XX省校园食品安全守护行动实施方案（—）
10. 44号办发XX县学校大宗食品统一配送实施方案
11. 单位食品经营规章制度
12. 家长监督、陪餐活动讲话稿
13. 高二化学《关注食品安全》综合实践活动方案
14. 公司食品安全管理制度(1.25)
15. 2020年学校食堂食品安全检查表格
16. 1.食品从业人员健康管理制度
17. 附件3：市市场监管委 市教委 ***公厅 教育部办公厅 公安部办公厅关于统筹做好
18. 幼儿园食品安全管理制度 - 副本
19. 学校食品安全相关制度落实情况汇总表
20. **_*餐饮类)审查细则(试行)

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