高二化学《关注食品安全》综合实践活动方案
以下为《高二化学《关注食品安全》综合实践活动方案》的无排版文字预览，完整内容请下载
《关注食品安全》综合实践活动方案设计
XX县高中 高二化学 李某某
一.【主题的确立】
在确立本次综合性实践活动的主题时,我思考再三,要选择一个既贴近同学们生活方面的,同时又是同学们喜闻乐见的。我想起走进教室上课时,经常刚一迈进班级,便闻到一股刺鼻的气味,特别是冬季门窗关闭时。我问孩子们这是什么味道，张某某说:“在门口买的辣条。”边说边把油乎乎红通通的辣条拿了出来。我说:“你们喜欢吃吗？”孩子们有的说喜欢,有的说难吃死了,还有的说多不卫生啊,大家七嘴八舌地说了起来。想起上学期讲到《细胞癌变》时给学生们延伸的十大垃圾食品以及健康饮食时，同学们生无可恋的嚷道“喜欢吃的全是垃圾食品，怎么办？”的情景。孩子们太感兴趣了,我想,何不以此为契机,开展一次综合性实践活动呢。就这样,一次综合实践活动产生了。
二．【活动目标】
1、认知目标：感知生活中食品的不安全因素。
2、情感目标：通过围绕“食品安全”这一主题，激发学生探究的欲望和兴趣。培养学生健康生活的理念。
3、能力目标：学会设计对食品的安全调查方案。通过小组讨论和合作交流培养学生的团队合作能力。
【活动重点】
感知食品安全的重要性。
【活动难点】
指导学生对食品安全调查方案的设计。
三、【活动对象】：高中一年级学生
四、【活动时间】：2018年3月---7月
五、【活动准备】：
教师准备: 1.收集生活中食品安全相关资料。
2.制作相关课件。
3.创设情境，引导学生确定相关子课题。
学生准备：1. 收集有关食品安全的资料。
2. 准备开展综合实践活动所需的物品
六、【活动流程】：
第一阶段：开题并制定活动方案
第二阶段：方案的实施阶段
第三阶段：成果汇报展示
过程：【活动过程】
第一阶段：开题并制定活动方案
（一）活动目的：学生能根据提出的活动主题设计相关子课题，制定活动方案。
（二）活动时间：一个月
（三）引入：“民以食为天，食以安为先”，食品安全存在的问题不仅危害人们的健康，损害消费者的利益，而且还影响到食品的市场竞争力和出口。为了除虫害，有人大量使用高某某，甚至剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标；为了提高产量，有人盲目使用违禁激素；为了增加猪的瘦肉率，有人竟在饲料中掺上“瘦肉精”；为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有毒化学品“吊白块”掺和其中；为了骗钱，有人用稻草沤水兑上色素和盐当酱油卖；为了赚取高额利润，有人把含有黄曲霉素的霉变陈大米抛光上腊充新大米出售，甚至还出现了“僵尸肉”……食品安全问题令人担忧。
师：1、生活中你们喜欢的食品是什么？（提问2—3个学生，说出食品的名称）
2.你关注过这些食品的安全性吗？
视频播放：《校园食品安全报道》引导学生思考：
记者为什么要调查这些小食品？店主家的孩子为什么很少吃自己家销售的食品？
视频中的孩子们明知道这些食品不安全，那为什么还这么喜欢吃呢？这些食品为什么这么好吃呢？
引出“食品添加剂”
有人说“食品添加剂既是天使，又是魔鬼”你觉得有道理吗？为什么？（小组内讨论，代表发言）
确定课题
师：你最关注的食品是什么？为什么这么关注呢？那就分组讨论一下，确定你们小组要调查的课题吧。（温馨提示：选择在自己调查能力达到的范围内）
对 的安全调查 如：防腐剂、地沟油、油炸食品、 火锅、辣条等
（四）、子课题确立后学生根据自己对子课题的兴趣自由组成活动小组，选出小组长。
（五）、各小组制定活动方案：
在制定活动方案之前教师要帮助学生明确撰写活动方案的具体要求：
1、 内容要 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 B.超一两天无所谓 C.超过保质期能有别的用处，会用于别的用处 D.超过保质期也无所谓 E.不关注保质期 13.您所遇到的食品安全的问题有（可多选） A.食品没达到国家卫生标准 B.假冒伪劣产品 C.过了保质期还在销售 D.没有明确标明转基因、进口食品 E.宣传虚假或夸大 F.外出就餐造成身体不适 14. 对于发生安全事故的食品，您今后还会考虑购买吗？ A.食品不可靠，坚决不买 B.如提高生产质量，会考虑购买 C.目前没有其他替代商品，还会照常购买
15.请问您对食品安全问题的建议是:
《关注食品安全》综合实践活动方案设计
XX一高高一生物 叶某某
[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。
- 2018企业开展“反三违”专项行动活动方案***
- 食品安全管理科职责
- 培训学校圣诞节招生活动方案
- 小学食品安全自查表
- 小班主题班会课比赛活动方案
- 小学食品安全承诺书
- 初中体育艺术节活动方案
- 五年级经典诵读活动方案
- ***对我区校园食品安全检查的通知
- 学校食堂食品安全自查表
- 中学疫情防控食堂各项制度
- 疫情防控期间小学综合实践活动主题推荐
- 科学防疫XXXXX手筑健康幼儿园21天好习惯伴我行之洗手线上活动方案
- 幼儿园食堂卫生安全管理制度
- 迎新美食活动子方案
- 幼儿园“健康体育”游戏活动方案
- 学雷锋活动方案、美篇、总结
- 小学心理健康教育活动方案
- 暑假研学旅行活动实施方案
- 学校XX旦活动方案
以上为《高二化学《关注食品安全》综合实践活动方案》的无排版文字预览，完整内容请下载
高二化学《关注食品安全》综合实践活动方案由用户“linqiuwei2009”分享发布，转载请注明出处