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餐厅个性化服务99条
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餐厅个性化服务
99
条
发现客人潜在需求要有预见性,利用听、看、问、查,要将发现的
用心做事机会“用”在行动上,用心做事机会无处不在,及时发现
提前准备,以下
99
条供大家参考:
1
、客人咳嗽,提供姜汤服务或感冒冲剂。
2
、客人牙疼,妙招味精水漱口(含
1
分钟)。
3
、客人胃疼,小米粥安神养胃、生花生米。
4
、客人头疼,提供止疼片。
5
、客人腰疼,提供靠背,床上加被。
6
、客人肚子疼,根据原因提供红糖水暖水袋,或止疼片。
7
、客人腹泻,提供
PPA
。
8
、客人开会无精打采,提供咖啡。
9
、客人嗓子不舒服,主动送上胖大海水、冰糖雪梨水。
10
、客人在走廊张望,主动询问是否需要帮助。
11
、客人右手受伤,用餐时主动提供勺子。
12
、客人衣服纽扣松动或掉落,主动钉扣子。
13
、客人皮鞋脏,主动提供擦皮鞋服务。
14
、客人带孩子用餐,主动提供宝宝椅、儿童餐具玩具。
15
、客人接电话需记录号码,主动递上纸笔或示意客人协助记录。
16
、客人菜上的很慢,四处张望,表情很着急,主动安抚客人,并
催菜。
17
、客人自带酒水,主动上前帮客人提。
18
、客人进餐厅后准备脱外套,主动帮助挂起。
19
、客人醉酒,主动送蜂蜜水,住店客人及时与客房沟通继续为其
送蜂蜜水等解酒饮品。
20
、客人进店无人引领,主动上前提供引领服务。
21
、客人不胜酒量,主动帮其换假酒。
22
、客人在剥指甲时,主动送上指甲刀。
23
、客人从洗手间出来,手上有很多水,主动递上纸巾。
24
、客人表现怕冷,主动送上披肩或外套。
25
、客人带宝宝用餐宝宝在沙发上睡着,主动为其盖上被子。
26
、客人手中有药,主动递上温水。
27
、下雨了客人出入酒店,主动为其打伞。
28
、客人抽烟,及时递上烟灰缸。
29
、客人手拿未点燃的香烟四处张望,主动点烟。
30
、客人在吧台盯着酒水看,主动介绍。
31
、客人自带食品,主动提供盘子盛装。
32
、披肩长发宾客用餐时,主动递上皮套。
33
、清理住客房间时发现桌上有药,主动提供相应服务,并留纸条
以示关心。
34
、清理住客房时发现客人有脏衣服未及时清洗,主动帮助清洗并
小纸条提示客人。
35
、清理住客房时发现客 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 衣服、鞋子坏了时,可以主动帮客人修理。
69、当发现客人早上因有事未用早餐时,可以凭客人早餐券,帮客人打包早餐路上吃。
70、如果客人有很多行李,行李生要主动帮客提拉行李,直到目的地。
71、客人有穿脏未洗的袜子,可以给洗出来晾好,并留小纸条告知客人。
72、看到房间客人有未洗的衣服或未熨的可以给洗好熨好挂起来。
73、听到客人说上火或咳嗽,可以给客人送点降火药或治嗓子的药。
74、如知道客人过生日,可送客人果盘和生日卡片
75、如客人自带水果,我们可以帮客人取来果盘洗好并包起来。
76、如看到客人皮鞋有灰尘,可以给擦亮。
77看到客人洗了的衣服滴水,可以到洗衣房甩干,再给客人晾起来。
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