教育科学出版社科学三上1.2《水沸腾了》教学设计
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教科版三年级上册1.2《水沸腾了》教学设计
课题
水沸腾了
单元
1
学科
科学
年级
3
学习
目标
科学知识
1、掌握温度计和酒精灯的使用方法
2、了解汽化的两种方式
3、了解水沸腾时的特点和条件
4、辨别蒸发与沸腾的区别
科学探索
通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同
科学态度
1、认识到正确使用试验设备的重要性
2、培养严谨实验态度
重点
1、掌握温度计和酒精灯的使用方法
2、了解汽化的两种方式
3、了解水沸腾时的特点和条件
4、辨别蒸发与沸腾的区别
难点
通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
展示图片，聚焦问题：
同学们，大家一定见过热气腾腾的饭锅吧。如果我们不停地给里面的水加热，会出现什么情况?
学生思考
提出问题，引发思索，进入学习角色
讲授新课
一、探索1：怎么测量水温
1、承接聚焦问题，引导学生探索：说一说或画一画我们对这个问题的看法。
教师点拨：
水温很高，水会沸腾，热气腾腾，……
2、怎么用温度计测量水温？
教师指导：
◆手拿温度计的上端。
◆将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。
◆视线与温度计液面持平。
◆在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）
◆读数时温度计不能离开被测的水
3、实战演练
下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由。
教师点拨：
A.温度计下端碰到容器底部
B.温度计碰到容器壁
D.视线与温度计液面未持平
C.正确
二、探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化
1、模拟实验
（1）工具与材料：三脚架、酒精灯、XX网、、温度计、烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴
（2）实验装置
依次按照三脚架、XX网、酒精灯、烧杯、温度计的顺序安装好实验装置
（3）酒精灯的结构
常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部分所组成。（展示结构示意图）
（4）酒精灯的火焰
酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，所以常某某外焰加热物体。（展示结构示意图）
（5）酒精灯的使用
①检查酒精灯是否能正常某某
正常某某的酒精灯要求：
◆酒精灯灯体无破损；
◆酒精灯内酒精量不少于四分之一且不高于三分之二；
◆灯芯应浸润酒精且不宜太短，一般高出灯体0.3~0.5cm。若灯芯顶端不平或焦掉则用剪刀剪平。
②点燃酒精灯
◆取下酒精灯灯帽，使用火柴或打火机点燃灯芯
◆绝对禁止用另一个燃着的酒精灯去引燃
③酒精灯的加热
◆因为酒精灯外焰温度最高，所以常某某外焰进行加热。
◆用试管加热固体物质是应注意预热，防止试管受热不均而炸裂。
◆预热方法是将试管在灯焰上缓慢来回移动，使试管受热均匀。
④酒精灯的熄灭
◆酒精灯使用完后用灯帽盖住熄灭，禁止用嘴去
吹灭。
◆熄灭酒精灯后应再提一下灯帽，方便下次使用时打开。
（6）实战演练
仔细观察，对酒精灯的使用正确的是哪些？为什么？
教师点拨：
使用正确的是①③，②错在用酒精灯点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯
（7）实验操作与要求
①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热
②观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度
③观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象
④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化
（8）温馨提示
内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。
了解不同液体的沸点，拓宽学生知识面
激发探索科学奥秘兴趣
课堂小结
通过这节课学习，我们掌握了正确测量水温的方法和怎样正确使用酒精灯，知道沸腾和蒸发一样都是水的汽化现象，了解沸腾必须具备的两个条件。通过给水加热的活动体验，知道实验器材的组装和使用，比较沸腾与蒸发的异同点，培养了我们严谨的科学态度。
总结课堂
板书
温度计、酒精灯使用
沸腾
水沸腾了 给水加热
沸点
蒸发和沸腾区别
板书设计
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