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食品安全管理组织机构及职责
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一、食堂安全管理组织机构
二、食品安全管理组织人员职责
(一)法定代表人或第一责任人职责(蒋某某):
对本学校的食品卫生安全负全面责任
(二)食堂安全管理员职责(龚某某):
1、组织从业人员进行食 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 的管理。
5、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
6、建立食品安全管理档案。
7、接受和配合食品药品监督部门对本学校的食品安全进行监督检查,如实提供有关情况,对提出的整改意见负责落实,并及时向领导报告。
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