可食性包装膜创业项目计划
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可食性包装膜创业项目计划学习组：学无止境
组员：张某某 石某某 周某某 方某某 顾某某 赵某某 where there is a will there is a way目录可食性包装膜项目概述可食性包装膜的分类及其应用可食性包装膜的发展前景可食性包装膜的作用问题机会目标市场主要工作 where there is a will there is a way可食性包装膜项目概述一.可食性包装膜的简介
所谓可食性包装膜是指以可食性材料物质，主要是脂质、蛋白质和多糖等天然大分子物质，添加可食的增塑剂、交联剂等物质，通过不同分子间相互作用，经组合、加热、加压、涂布、挤出等方法而形成的薄膜。
可食性包装在食品包装中的应用有着悠久的历史。如大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸，包装冰淇淋的玉米烘烤包装杯等；与合成包装材料相比，可食性膜能被生物降解，无任何污染。随着人们环保意识的增强，可食性包装膜在包装领域速成为研究热点，并取得了一定的成果。 where there is a will there is a way问题1.塑料垃圾难以降解 ：
仅2010年就约有400-1200万吨塑料被海浪卷入大海,其中,塑料垃圾需要400年,甚至更久的时间才能被降解。
2.塑料垃圾的危害：
对身体造成严重影响、污染土壤和江河湖海、填埋处理污染地下水、焚烧处理导致二次污染以及视觉污染等等。
where there is a will there is a way二.主要工作项目策划
资金筹备
场地寻找
后期运营
where there is a will there is a way可食性包装膜的分类及其应用1.蛋白可食性包装膜
以蛋白质为基质的可食用膜主要有大豆分离蛋白膜、玉米醇溶蛋白膜、小麦面筋蛋白膜和乳清蛋白膜等。
（1）大豆分离蛋白可食性包装膜
（2）小麦面筋蛋白可食性包装膜
（3）玉米醇溶蛋白可食性包装膜
（4）乳清蛋白可食性包装膜
where there is a will there is a way2.多糖可食性包装膜
（1）淀粉可食性包装膜
（2）改性纤维素可食性包装膜
（3）动植物胶可食性包装膜
（4）壳聚糖可食性包装膜
3.蛋白质脂肪酸多糖复合型可食性包装膜
4.微生物共聚聚酯可食性包装膜 where there is a will there is a way可食性包装膜的作用a.明显的阻水性，可延缓食品中水和油及其它成分的迁移
和扩散。
b.具有可选择的透气性和抗渗透能力可阻止食品中风味物质的挥发。
C.具有较好的物理机械性能可提高食品表面机械强度，使其易于加工处理。
d.可以作为食品色、香、味、营养强化和抗氧化物质等的载体。
e.可与被包 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 深入和科学技术的进步，越来越多的可食性包装材料将被开发出来，并得到广泛应用。可食性包装的发展充满挑战性，其前景十分广阔。 where there is a will there is a way机会和目标市场英国，可食用水球印度，可食用勺子印尼，海藻杯由于当前在日常生活中使用的塑料非常多，虽然使用的大多数都为可降解的塑料制品，但降解周期过长，不利于环境保护。而且在日常生活中，类似塑料袋后包装盒的使用量特别大，且基本上还未出现过可食用塑料这个词，所以这就是我们的机会和市场。
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