课题1 生活中常见的盐
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什么叫酸？
什么叫碱？
盐是如何定义的？
复习巩固：在水溶液中能解某某H+和酸根离子的化合物。在水溶液中能解某某金属离子和OH-的化合物。盐是指由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物。 第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐
（第一课时） 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐，不仅仅是指食盐，而是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。生活中所说的盐和化学中的盐一样吗？1.氯化钠简介
（1）俗称：食盐；
（2）化学式：NaCl；
（3）物理性质：白色固体，易某某
于水，有咸味，溶液呈中性；
（4）主要来源：海水、XX、盐井、盐矿。
（5）制取：晾晒-海水，煮-盐井水、XX水通过海水“晒盐”等方法得到的是粗盐，含有可溶性和不溶性杂质。如何用粗盐制得精盐呢
？粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？搅拌，加速溶解引流搅拌，防止液滴飞溅转移固体医疗上：农业上：食品上：工业上：交通上：配制生理盐水；用10%~16%的食盐溶液来选种。调味，腌制食品制取碳酸钠,氢氧化钠，盐酸等。
化雪。 2.氯化钠的用途亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。（1）俗名：纯碱、苏打；
（2）化学式： Na2CO3；
（3）纯碱不是碱，而是盐；
（4）物理性质：白色粉末状固体，易某某于水，水溶液显碱性。
（5）化学性质：
与酸反应 Na2CO3+2HCl%P2NaCl+H2O+CO2↑
与碱反应: Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓ （工业制NaOH）
1.碳酸钠洗涤剂造纸（6）碳酸钠的用途：
玻璃，造纸，洗涤剂和纺织品的生产等纺织印染玻璃瓷砖（1）俗名：小苏打；
（2）化学式： NaHCO3；
（3）物理性质：白色粉末固体，易某某于水，水溶液呈碱性，较易分解。
（4）用途：发酵粉的主要成分，可用于治疗胃酸过多
（5）化学性质：
与酸反应
加热分解 2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑
2.碳酸氢钠NaHCO?+HCl=NaCl+H?O+CO?↑ 3.碳酸钙 （1）理.大石、石灰石主要成分；
（2）化学式： CaCO3；
（3）物理性质：白色固体；难溶于水；
(4)用途：补钙剂，建筑材料，用于实验室制取二氧化碳
（5）化学性质：
内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 3和H2SO4 B．CuSO4和NaOH
C．NaOH和H2SO4 D．Ba(OH)2和K2SO4C二、复分解反应1.定义：在溶液中，由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。
2.表达式：AB + CD →AD + CB3.发生条件：生成物中有沉淀或有气体或有水生成。1.碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙能与稀盐酸反应，生成 CO2气体;
2.碳酸钠、碳酸氢钠与氢氧化钙反应生成白色沉淀。
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