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1、标题:生抽、老抽和酱油有什么区别?好酱油怎么选?
口播内容:超市里这琳琅满目的酱油该怎么选?先来看生抽,生抽味道比较咸,一般是用来调味、提鲜用的。再看老抽,老抽的味道比较淡,一般用来上色 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 选标有GB18186的酿造酱油,二看氨基酸态氮的含量,特级酱油氨基酸态氮含量≥0.8g/100mL,品质最好。三要看它是配制酱油还是酿造酱油,酿造酱油经发酵制成,当然要比配制酱油更好了。你会选了吗?
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