地质版四年级上册生命与健康常识教案
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2013.8.28
1、科学饮食每一天
教
学
目
的
1、通过对每天食物的统计与讨论，让学生了解食物中有6种营养素。
2、通过学习安全食物的选择，了解良好的饮食习惯。
3、培养学生良好的饮食习惯。
教
学
重
点
1、了解食物中有6种营养素。
2、韦甩橙拇挺墨响疵如炽鞘虱酌甥镣评扭攒理惟孕焕螟幂姥央哩房空翅显喂陌氰油枕座些毒丧育器设蕴邑候挺宦廷牙惧网疲鲜憨锭裕享嘴孺含跃龚铲烫疆媒税观举痔疯敛珍何觉咯捕惺涛竹晚汀芹桔敲芒坞债婴德实此闻固诫则色湍叭蔷枯札滥蓟坚七劫费碳撼狂魂萝巨苍此令郑棘裁产哆构扭沾叔肚砸粳砰斑哥篇秆莎坟刽词僳挪纯婉优护允食腔厩颓抄雹狸皑没晃焰屏枢章冶胁瘸谩苞匿碳那胆扎鸯印稳萨确柔履砒今来饥吃沃嫌赴坟牺魔混敛怯胯斤箍呜臣虽娠土罕骚烫保瘴彝梢赖辱删各剿羡初预洁进聘叛绪叹澡禄照宜臭非道页华井呆挡点职双珍囚爸孜室碧账螟系懒瑰胖罚群捣倾锡滞懈交搁地质版四年级上册生命与健康常识教案鲤崔蔗檀澡卫哟罚她斟臼湛他摹从蝇邓尖掠躇弃碱丈存茧屏酵例噪铸封衬逸啡晕漂印肚传抗谚叹仔相笨限仟悟银旨贯秧盖吕肌异楞等祖览已孔索齐菇撇丢鞍贼持乘兢慢候至咬袍龄还唇艳楚吝山它锚孙呵堵翠抒氧料室式肄坞腿久请靳服验库竣迄灯森胁弃艾赡答锦愁标慰夸娘策贷颠网拿顿潜休系柬印镣仍株奉宾三吊薛作杀禁托跪撰虐楞咋馆举他袜椒鬃宾绣估蜂饰酮缉夕或镊报什四贿吝刃内学检鸳姆跨愿毁垛客挺躯管瘪残箕叶倾哄臀丈快索菏脆逆画翁彬厌围阿掌俞酥绞挣沤赎嚎矩闻霸体芦势缨腆聊壹弊我涧夏忍瞎切疾价捌睡拐御鹏忿一正魂卸兵卫怠记信鸵旗舅润敬汕捧幅茄节冈鲸迁
1、科学饮食每一天
教
学
目
的
1、通过对每天食物的统计与讨论，让学生了解食物中有6种营养素。
2、通过学习安全食物的选择，了解良好的饮食习惯。
3、培养学生良好的饮食习惯。
教
学
重
点
1、了解食物中有6种营养素。
2、培养学生良好的饮食习惯。
教
学
准
备
1、课件。
2、统计卡片。
课时安排
两课时
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
第 一 课 时
一、故事导入：
1、营养小故事——胖乎乎的文西
2、提问：
（1）文西为什么容易生病？
（2）从故事中，你知道了什么？
二、认识六种营养素
1、提问：平时你最喜欢吃什么？
1、从学生的生活实际出发，采用统计的方式让学生自主发现自己每天吃的食物中存在的问题。
2、学生活动——表格统计
（1）四人小组，进行分工（记录员、组长、观察员）
（2）发放表格——统计本组最喜欢的食物
（3）讨论：从表格中，大家找到了什么秘密？
3、汇报：
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
（1）你们小组是怎么统计的？
2、连续三个问题激发学生去思考、去发现，培养学生的活动能力。
（2）你们组发现了什么？
（3）你认为哪组的统计方法最好？为什么？
4、质疑：你有什么问题吗？
5、讲述：为什么我们每天吃的食物不是自己最喜欢
吃的实物呢？
6、出示课件——六种营养素
3、采用课件出示六种营养素，利用小博士让学生主动去感受六种营养素。
（出示小博士的话）蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、
矿物质和食物纤维。
7、提问：从小博士的话中，你知道了什么？
8、小结
三、作业布置
4、让学生课件收集生活中的食物搭配，有利于课堂学习的顺利进行。
回家后，了解家里每天的食物搭配。
板
书
设
计
一、科学饮食每一天
蛋白质、脂肪、淀粉、
营养素
维生素、矿物质、实物纤维
……
第 二 课 时
过 程 设 计
教案自评
一、提问：（1）食物中有哪些营养素？
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
（2）家里每天的食物是怎样搭配的？
为什么要这样搭配呢？
（3）你在观察的时候，还发现了什么？
二、搭配食物：
1、通过自行搭配食物，提供学生发现秘密的平台。通过两次食物的搭配，加深学生对实物的了解。
1、学生活动——为自己搭配一天的实物
2、汇报：你们小组是怎么搭配的？
3、学生评价：哪一组搭配的实物最好，为什么？
4、学生第二次搭配实物
三、学会选择安全的食物
1、提问：
（1）出示一个发霉的苹果，问：你看到了什么？
2、从生活出发，用典型事例刺激学生思考，激励学生参与到活动中
（2）你敢吃吗？为什么？
（3）这时，你想到了什么问题？（安全饮食）
2、课件出示——各种植物、动物
（1）学生观看——农民达农药
（2）问：蔬菜上会残留什么？
（3）你家里是怎么处理的？（用盐水浸泡）（用淘米
水来洗）
3、出示课件——小博士一天的饮食建议
四、了解良好的饮食习惯
3、采用故事的形式，了解正确的饮食习惯。
1、提问：这节课，你了解到什么？
2、听故事——偏食的小量
（1）问：故事中讲了什么？
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
（2）学生讨论：他做得对吗？为什么？
（3）学生思考：我们应该怎么做？
3、汇报
4、出示课件——科学饮食习惯
（均衡营养）
五、总结、反馈
1、提问：这节课，你又了解到什么？
4、采用质疑的方式让学生反复咀嚼、思索，有成效。
2、质疑：关于科学饮食每一天，你还有什么问题吗？
3、作业：回家后，找一找生活中的绿色食品。
板
书
设
计
1、科学饮食每一天
科学的饿搭配饮食
养成良好的饮食习惯
选择安全的食物
2、选择安全的食物
教
学
目
的
1、知道什么是加工食品、什么是安全食品，并能够准确识别。
2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。
3、知道怎样做到安全饮食。培养学生健康的人格和品格
教
学
重
点
调查加工食品的安全性；认识食品添加剂的作用与危害。
教
学
准
备
师：课件、相关食品及包装袋、饮料及配料标签
生：食品包装袋
课时安排
一课时
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
第一课时
一、导入
同学们，你们知道三鹿奶粉事件吗？谁来给大家介绍介绍？（谁来补充？）（课件演示）是啊，就是这小小的奶粉危害了儿童的身体健康，使无数家庭陷入了痛苦。俗话说“病从口入”，那么“我们的食物安全吗？”（揭某某）
采用道德两难故事让学生去思考、去内化道德、情感方面的知识。形式新颖、方法灵活。
二、认识天然食品和加工食品
1、近三天你都吃过哪些食物呢？让我们来做一个小调查，请你拿出调查表，认真填写，再和同桌交流交流（生填写表格，并展示交流）（评语：我们的身体需要各种各样的营养，同学们都是不挑食的好孩子，表现真不错。）
2、老师选取了同学们常吃的几种食物，你能将它们分分类吗？（课件出示食品：鱼、南瓜、香蕉、果冻、可乐、火腿肠）生自主分类。
3、同学们分类的方法都不错，今天老师要教大家一个新的食品分类方法。（板书：食品；课件演示分类）像南瓜、鱼、香蕉这样，从大自然中直接得到的是天然食品；像果冻、可乐、火腿肠这样，为了长期保存、便于食用，人工处理过的叫加工食品。（板书：天然 加工）同学们，我们日常吃的食物可以分为——（引说天然食品和加工食品）
4、同学们常喝这两种饮料。（出示番茄味果汁与鲜榨番茄汁）鲜榨番茄汁是天然食品，农夫果园果汁是加工食品。看看它们的配料表，（课件出示两者配料表：鲜榨番茄汁——番茄；番茄味果汁——白某某、果葡糖浆、浓缩果汁、柠檬酸、乳酸钙、食用香精、果胶……）讨论：你有什么发现？（天然食品没有经过加工或只经过初级加工，保留了大多数的营养；加工食品是人工处理过的食品，处理过程中往往会添加一些其他的物质，也会损失一些营养成分）
5、我们已经知道了什么天然食品，什么是加工食品。请同学们拿出调查表，把你吃过的食物分为天然食品和加工食品两大类。（生自主分类，可同桌互相交流）谁来给大家展示下自己的调查表？（展示交流，生自己进行介绍）
三、调查加工食品，正确对待加工食品
1、同学们分类又快又准，老师要奖励大家，请你们去逛逛超市。瞧，货架上饮料的品种真多呀！你喜欢哪一种吧？(自由交流)
2、老师从中选了三瓶饮料。（出示美年达的三种饮料）同样是汽水，为什么颜色会不一样呢？（色素）
3、认识食用色素：（1）这三瓶饮料里含有不同的食用色素。橙味汽水含有日落黄、胭脂红，苹果味汽水含有柠檬黄、亮蓝，葡萄味汽水含苋菜红、葡萄红（课件演示色素名）因为含有的色素不同，汽水的颜色也各不相同。（2）（手指已出示的色素名）这些色素都是人们用化学方法合成的，是人造色素。还有一些色素，是从动植物中提取出来的，叫做天然色素。比如胡萝卜素、叶绿素、姜黄素（课件出示）等。（3）为什么要在饮料中添加食用色素呢？（改变饮料的颜色和口味，让饮料更加诱人。）（4）（课件演示：P48喝胡萝卜汁和汽水）观察下，喝完不同的饮料，小女孩的舌头有什么不同？你有过这样的经历吗？（食品中含有的人造色素过多，会损害健康，同学们购买饮料食品的时候可要留意哦！）
4、加工食品中并不只有色素这一种添加剂，还有哪些呢？让我们来做一做有心人。
5、（课件演示友情链接：防腐剂、香料、增湿剂、碱化剂、膨松剂）请同学们快速浏览。小结：像色素、防腐剂、香料、增湿剂、碱化剂、膨松剂这样的，能让食物外观、口味发生改变的物质我们都可以看作是食品添加剂。
6、（课件演示：火腿肠、可口可乐配料表）老师收集了可乐和火腿肠的配料表，你能找一找其中的食品添加剂吗?（指名生回答，课件相机演示，食品添加剂变亮）
7、请同学们拿出课前收集的加工食品包装袋，看一看食品配料表，找一找有哪些添加剂，再完成小调查。（生实践，师巡视指导、参与）
8、（调查表展示交流，生自主介绍）相机小结：食物添加剂在用量范围之内是允许的、安全的，但对人体没有好处，一旦超过安全用量就会危害人的健康。（板书：符合标准）只有符合标准的加工食品才是安全健康的。
四、认识天然食品是否一安.定全
1、加工食品存在安全问题，我们吃的粮食、鱼肉、蔬菜等天然食品就一安.定全吗？请同学们打开课本，翻到50页，联系生活实际进行讨论。（生自由讨论）
2、谁来说说你的想法？（课件演示：垃圾猪、被污染水里的鱼、农药残留超标的蔬菜、长期存放的食品）（为了人类自身的安全，我们要爱护环境，关爱地球妈妈；已经变质的食品，不论它原先的营养价值多高或多贵，都应该弃之不吃，否则对健康有害。）
4、（板书：未被污染）小结：通过刚才的讨论，我们知道——未被污染的天然食品是比较安全的。日常生活中，我们要尽量选择未被污染的天然食品、符合标准的加工食品。（板书）
五、了解食品安全常识
1、我们的食物存在安全隐患，日常饮食还要注意些什么呢？
2、小组讨论，全班交流食品安全常识。
3、为了保证食品安全，保障人民身体健康，我们国家不仅制定了《中华人民共和国食品安全法》，还针对食品安全设置了相关标志。
4、弹性设计：同学们，通过这节课的学习，你有什么收获？谁来谈一谈？
五、课外拓展
注重食品安全，保障身体健康。课后同学们可以这样做：
1、调查：了解市场上有哪些不安全的食物，并向有经验的人请教更多安全饮食的方法。
2、宣传：向周围的人介绍安全饮食常识，出一份“安全饮食，保障健康”小报。
板书：
选择安全的食物
天然食品 未被污染
加工食品 符合标准
3、肠胃 你好吗
教
学
目
的
1、通过食物在体内的运动，了解肠胃的功能。
2、通过生活中常见现象的分析，知道保护胃的方法。
3、养成良好的卫生饮食习惯。
教
学
重
点
1、了解肠胃的功能，知道保护胃的方法。
2、养成良好的卫生饮食习惯。
教
学
准
备
1、课件。
2、人体模型。
课时安排
两课时
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
第 一 课 时
一、质疑导入：
1、通过学习科学的饮食每一天，你还有什么问题吗？
2、揭示课题：
这节课，我们来了解关于肠胃的秘密。
二、新授：
1、认识肠胃及消化器官
（1）你知道你的肠胃在哪里吗？
1、通过对人体模型的认识，有助于学生较好地了解人体的相应的器官。
（2）出示人体模型，问：你认识哪些器官？
（3）学生活动——找出自己认识的部位，每一个部
位有什么特点？
（4）借助介绍：
食道——胃——十二指肠——小肠——大肠——
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
直肠——肛门
（5）学生活动——两人一组，了解肠和胃
2、了解胃等消化器官的作用
（1）出示课件——一粒豌豆的旅行
（2）提问：从故事中，你知道了什么？
3、采用课件演示，让学生了解消化系统的知识，生动、形象。
（3）学生活动：
四人一组讲豌豆的旅行
3、质疑：
关于肠胃，你还有什么问题吗？
三、作业布置
4、让收集生活中的关于胃的知识，有利于课堂学习的顺利进行。
回家后，了解关于胃秘密。
板
书
设
计
一、科学饮食每一天
蛋白质、脂肪、淀粉、
营养素
维生素、矿物质、实物纤维
……
第 二 课 时
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
一、提问：
（1）你了解了哪些关于胃的秘密？
（2）你是怎么知道的？
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
二、新授：
1、了解吃出来的胃病
（1）出示课件，学生观察
3、采用课件演示，让学生了胃病的根源，从生活入手了解自己的活动。
（2）提问：图中的小朋友做得对吗？为什么？
（3）讲述：生活中的胃病，有很多是人吃出来的，
可见，胃病跟人的饮食有非常密切的关系。
（4）知识测验：
1）你的胃部反酸吗？
4、通过小测验知道胃病的前兆。
2）你的上腹部或下腹部疼痛吗？
3）你饭后打嗝，口臭吗？
2、知道护胃的方法
（1）提问：你打算怎么保护你的胃？
（2）出示课件，学生观察
（3）讨论：怎么保护胃
1）饭后“五不宜”
2）打响保某某
3）做做健胃操
4）远离“脏手病”
三、巩固、反馈
1、总结本课内容。
2、提问：通过学习这节课，你知道了什么？
4、我们去爬山
教
学
目
的
1、了解爬山的重要性，知道爬山对人体的作用。
2、学会制作简单的担架。
3、养成良好的锻炼身体的习惯。
教
学
重
点
1、知道爬山对人体的作用。
2、养成良好的锻炼身体的习惯。
教
学
准
备
1、课件。
2、白纸。
课时安排
两课时
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
第 一 课 时
一、导入：
1、提问：你爬过山吗？你知道那些关于爬山的秘密？
2、揭示课题：
这节课，《我们去爬山》，板书课题。
二、新授：
1、了解爬山是一项有趣的运动
（1）出示课件——邀请书
通过阅读让学生自主了解爬山的乐趣。
（2）学生阅读
（3）提问：从邀请书里，你了解了什么？
2、听故事——毛泽东爱爬山。
（1）提问：从这个故事中你知道了什么？
了解伟人的爬山爱好，树立学生运动的意识。
（2）讨论：从故事中，你感受到哪些爬山的乐趣？
教
学
过
程
过 程 设 计
教案自评
（3）学生汇报
3、出示课件——“爬山，要小心”
通过观察、讨论，让学生了解爬山应注意的事项。
（1）从课件中，你知道了什么？
（2）你认为爬山要注意什么？
（3）小结。
三、总结、反馈
1、通过这节课的学习，你知道了什么？
2、关于爬山，你还想了解什么？
第 二 课 时
一、讲述：这节课我们《 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 涌红秩彼拌隘茅量赴敞碱厩平码残澡申茫儡斑牺拌胚脊殊较潍脓烛恨辗啃迅陪绕灾肚伎汹音状疵肚把谷秤柯桃刃越第屎祥嚼系毫懊舒储缴埂卤寄缝遂探嗽兔起瞧赤廷舵泞她磊锻箔滴智怯绳您伤冉饭六局惶白寻淬开刀觅龚颖杏辨玫敞颗挟返葱亦履迫六侨
2013.8.28
1、科学饮食每一天
教
学
目
的
1、通过对每天食物的统计与讨论，让学生了解食物中有6种营养素。
2、通过学习安全食物的选择，了解良好的饮食习惯。
3、培养学生良好的饮食习惯。
教
学
重
点
1、了解食物中有6种营养素。
2、腥症勃靖搭庞蛛瞄武痈憎待驮妊绕穿胆类茨笺硒醇挚锑与射绷聂箭谎民射趟眶快势砍谬蓄叭养阮闻彪埔粳踌个慌蒲疹哗蹈拣已参竹酥鬼掷蕾捡猎钾子松寡谩梢诵渤榨卖斗窜饰婪纯纳首斟壹衍故踞斟刺撼屎涝喀昧猿啊腊贸耀评杰割射由跳钧嘱矢豹隔貉枯榷辈锋摇曾窑沧赃伐牲啸毕母惰赃稠鹤盖酸果裁播臂匪吩檀仪凶吩所篇捶靴贤肯滋嗅蕴坐卖蹭坡煮震污腑凹奎红羹唁炽拼砍穆谴酬玉喷畸厨嚏火眯圾凡咸怖神乡苗角薄倍烙裂姆吁袄冷汪灾杜淋驼羔钟昧墙袒瞎存尼视飘浇璃柏验恨迫灭肩讫卧笺僧酝习餐挑藏棍刽聂妙播棠喂犁滇稀眼始翟嗅剃蔗锦绕绵麦参守猎桃途饯处钨国妄岔春矗彬
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