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桂花米酒制作方法
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桂花米酒制作方法
材料：用料：酒曲2-3g，糯米350g。辅料：桂花，橘子皮。容器：浸泡盆、 发酵罐、米酒容器。
步骤：①先把糯米浸泡2～4小时；
②加入桂花于浸泡盆中；
③ 待浸泡盆中的桂花与糯米凉至室温，倒入蒸锅 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 并搅拌均匀。注：盖上发酵罐盖子并发酵两天。
⑦新鲜的橘子洗净剥皮。注：用开水烫杀菌消毒
⑧橘子皮消毒晾凉后放入发酵罐。注：盖上盖子发酵一天。
⑨将作好的米酒倒入米酒容器，并放入冰箱冰镇冷藏。
注：饮用时兑水，撒上桂花饮用。
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