XX县教育体育系统校园食品安全守护行动方案
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XX县教育体育系统校园食品安全守护
行动方案
为认真贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《中共XX省委XX省人民政府关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》，推动学校食品安全治理体系和治理能力现代化，保障广大师生“舌尖上的安全”。根据省、州、县相关要求，决定开展XX县教育体育系统校园食品安全守护行动，特制定《XX县教育体育系统校园食品安全守护行动方案》，具体方案如下：
一、工作目标
通过开展校园食品安全守护行动，全面落实学校食品安全主体责任，从严压实学校食品安全“党政同责，一岗双责”责任，全面落实学校食品安全“校长第一负责人”制度和校园食品安全自查自纠自改制度，切实履行学校食品安全属地管理监督责任，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，突出校园食品安全“预防为主，风险管理，社会共治，全程控制”原则，按照“四个最严”的要求，着力整治校园食品安全中存在的突出问题，切实净化校园食品安全环境，严守校园食品安全底线，坚决遏制校园食品安全风险和群体性重大食品安全事故发生，全力守护好全县师生“舌尖上的安全”。
二、重点任务
（一）深入贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》。***、中学XX县属各学校对本地区校园食品安全工作负总责，要牢固树立以师生安全为中心的发展思想，贯彻落实食品安全“四个最严”的要求，深入实施食品安全战略，承担起“促教育发展、保校园平安”的政治责任，严防严管严控食品安全风险。要在当地党委政府的统一领导下，积极主动会同当地市场、卫生、公安等部门，依法统一领导、组织、协调学校食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作，将学校食品安全纳入本地区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。
（二）严厉查处和打击6种违法行为，深入开展食品安全风险隐患大排查。一是突出主体责任自查。***、中学XX县属各学校要认真开展学校食品安全自检自查，着力打击和查处6种违法行为（全面落实校园食品安全校园长负责制，严厉查处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为；严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任，严厉查处无证经营和超范围经营行为；严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为；严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为；严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消杀不合格行为；严厉查处未按照规定和实施经营过程控制要求的行为），严格落实好农村义务教育学校营养改善计划，保证学生营养餐质量安全，全面推行“互联网+明厨亮灶”、“6T”实务管理等智慧管理模式，全面消除管理制度健全情况、管理工作执行情况、场所物品清洁情况、设施设备运转情况、食品原料合规情况、从业人员健康情况、规范操作情况等方面存在的隐患。二是突出重点对象和环节彻查。***、中学XX县属学校要积极主动配合当地市场、卫生、公安等部门，以学校食堂、学校校园及周边的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等重点品种，以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，组织开展校园食品安全风险隐患彻查。对检查中发现的食品安全风险隐患，要立即督促学校或经营企业进行整改。三是突出校长第一责任抽查。***、中学XX县属学校要严格落实食品安全“党政同责，一岗双责”责任，切实把学校校长（园长）食品安全第一责任落到实处，及时排查食品安全风 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 险，坚决落实好学校主体责任，乡镇中心小学的管理责任。
（二）加强统筹协调和督查。***、中学XX县属学校积极主动协调当地市场、公安、卫生等部门，强化督促检查的作用，加大对校园食品安全工作的督促检查，层层抓好落实，确保广大学生的饮食安全。县教育体育局将对各乡校开展校园食品安全风险隐患排查工作的情况进行联合督查。
（三）做好及时上报有关材料。***、中学，县属各学校在行动中要及时梳理总结可复制、可推广的好经验、好做法和现金典型，形成书面材料上报。
每年X月X日、X月X日前，***、中学，县属各学校要上报半年、全年工作总结和工作情况统计表。XX年X月X日前上报三年工作总结。
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- 学校校门出入管理规定
- 学校食品安全与营养健康管理规定
- 关于进一步加强学校集体用餐配送单位及中央厨房食品安全监管工作的通知（食经函50号）(1)
- 小学食品安全教育活动总结
- 30.关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见
- 学校食品安全与营养健康管理规定
- 小学美丽学校创建方案
- 一、食堂食品安全责任制
- 初级中学集中用餐食品安全岗位责任制度
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