以下为《幼儿园食品安全事故应急预案》的无排版文字预览,完整内容请下载
幼儿园食品安全事故应急预案
为了保障我园广大教职工和幼儿的身体健康和生命安全,预防食物中毒的发生,依据相关法律法规,建立并完善应急救援机制,以便在发生重大事故时,能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故,把事件造成的损害降低到最低程度,特制定本预案。
成立食品安全事故领导小组,落实各部门职责
成立由园长、分管园长、保障人员、食品采购员、各班主任组成的领导小组。
分管园长、保健人员负责救护工作。
食堂师傅负责保存好食物留样。
建立及时逐级报告制度
教职员工和幼儿如发生短时间内出现几例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,当班老师应立即向园安全领导小组汇报,安全领导小组接报后立即汇报园长,并赶赴现场指挥、协调事件的处理。 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便),炊事用具,饭菜成品,半成品,留样品等保留待查,以便卫生部门检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本,24小时后,全园一切正常后处理掉。
2、园负责人及与本次中毒有关的人员,如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况,将中毒人员所吃的食物,进餐总人数◇进餐而未发病者、中毒者的主要特征,可疑食物的来源、质量,存放食物条件,加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
3、由幼儿园在核实无误下通知有关主管部门根据《幼儿园安全事故责任追究制度》的规定对责任人进行责任追究。
4、园长室负责将事故处理结果向教育局报告。
[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。
以上为《幼儿园食品安全事故应急预案》的无排版文字预览,完整内容请下载
幼儿园食品安全事故应急预案由用户“净化逗比ii”分享发布,转载请注明出处