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与食品安全有关的其它放行授权
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了解到很多企业除产品放行外的其他授权识别零散且有遗漏，特此整理了这个表，请各位参考
与食品安全有关的其它放行授权
放行项目
放行确认内容
放行责任人
CCP点放行
是否正常运行
偏离是否得到有效处理
车间主任
记录更改
更改是否允许并结果正确
各部门负责人
不符合项评估
评估对质量、合法性和安全的影响程度
各部门负责人
外来人员移动
外来人员是否可以进入生产、储存等敏感 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 定和修改
包装班长
计量器具
设定、调整
计量主任
开工前
设备卫生
原辅料是否配备
工艺要求到位
系统运转正常
车间主任
设备修改后
工器具是否清理出设备
设备卫生清洁是否有效
设备接触面验证
车间主任
质检员
工具器使用前
达到卫生要求
班组长
调整工艺后
设备、系统是否调整
人员是否培训到位
工艺要求是否到位
设备、系统是否运转正常
厂长
批准：
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