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XX县特殊教育学校

从业人员健康检查与培训管理制度

1、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政管理部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

从事接触直接入口食品的工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 产经营活动。食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

4、认真制定培训计划，建立培训档案，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

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