在各个品牌推出代餐奶昔的市场策略背后
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在各个品牌推出代餐奶昔的市场策略背后，是代餐市场迅速增长的趋势。据欧睿国际数据统计，2017年全球代餐市场达到661.6亿美元，其中中国代餐市场达到57.34亿人民币，预计2020年将超过100亿人民币。
这数据并不夸张，在生活节奏日渐加快，健康生活方式广泛普及的当下，年轻消费者对于“代餐”的需求和要求也在逐渐加码。而区别于过去的冲调式固体粉末、口感欠佳的代餐棒和饼干，瓶装代餐奶昔更加方便快捷，适用多种场合。
就如今的情况来看，***度并不高，百亿级规模的市场也意味着诞生新巨头的机会和很高的淘汰率。仅从代餐奶昔这一细分市场来说，瓶装代餐奶昔市场的高速发展，就使得国内外传统和新锐品牌纷纷推出代餐奶昔产品，以抢夺这一“大蛋糕”，竞争临近白热化。
虽然近两年的代餐行业看起来形势大好，但代餐产品想在中国市场扎根，还有很长的路要走。
一、与欧美市场相比，代餐食品在中国还要经过更复杂的市场教育。对于在饮食上追求色香味的中国消费者来说，代餐并不是一个容易养成的消费习惯。
二、口感和技术研发上要加把力。“顶饿，但是难喝”“喝了之后肠胃胀气不舒服”这是不少消费者对于代餐奶昔的评价。
三、改变消费者固有认知。“综合看来，减肥瘦身是购买代餐粉的最主要动机，其次才是出于养生考虑。”**_*、华南理 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 的话，分分钟会带来严重饮食和健康问题。
此前，有新闻报道指XX女孩为了减肥，连续半个月只吃代餐粉、代餐饼干，导致肝功能衰竭，必须接受肝移植手术。
这也是为什么，大部分国内比较出名的品牌，基本上都不建议每顿都喝代餐奶昔，部分套装产品会配上像鸡胸肉这类可速食「真食物」，或者列出建议菜谱，鼓励用户正常吃饭。而且，这些品牌还会注明不适宜吃这类型代餐的人群。
今年 1 月 1 日起，经中国营养学会法规标准委员会组织审查的《代餐食品》（T/CNSS 002-2018）团体标准正式实施。
该标准规定，每餐代餐食品所所提供的能量不少于 835kJ（200kal），不高于 1670kJ（400kal），其中蛋白质需占总能量的 20%—25%。此外，标准还对脂肪、膳食纤维、维生素等含量设下定量标准。
在新标准下，代餐乱象有望可得到缓解。不过，我们依旧不宜过度依赖代餐，但将它们视为一种选项。
「食物 = 营养元素」这一概念，在代餐文化更成熟的西方国家迎来不少质疑，无人知道长期执行这种饮食方式对人身体的具体影响。
国家二级公共营养师王斌在接受界面采访时表示，如果想通过代餐粉来控制饮食，可以用来替代一天里的一餐，但不建议全天吃：
食物中的营养是不能完全被取代的。
而且，吃货如我想说一句，吃，不只是为了生存，还是为了享受啊。
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