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郭集起点幼儿园食堂从业人员培训
管理制度
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??1.?食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后,方可从事餐饮服务工作。?
????????2.?认真制定培训计划,在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。?
????????5.?培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者离岗学习一周,待考试合格后再上岗。?
????????6.?建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
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