关于“奶茶”在中国发展的研究论文
以下为《关于“奶茶”在中国发展的研究论文》的无排版文字预览，完整内容请下载
关于“奶茶”在中国发展的研究
如今奶茶行业已经快速发展成为了一种新的经济模式,在这种形势下有效地完成奶茶品牌推广成为了竞争中重要的因素.本文以XX"一炥炥"奶茶为例,结合问卷调查方式,探究饥饿营销在奶茶品牌塑造中的应用以及存在的问题,并对奶茶行业如何采用饥饿营销手段。自1990年来，中国奶茶行业发展至今，共经历三大阶段：粉末阶段、街头时代和新中式茶饮阶段。在粉末阶段，奶茶以粉末冲调的方式呈现，此时奶茶既不含奶，也不含茶；发展至街头阶段，奶茶以茶末、茶渣作为基地，辅以鲜奶，奶茶行业开始高速发展。至今，新中式茶饮兴起，奶茶行业逐渐走向正规化、高端化。
2017年全国综合性饮品店（如甜品店、各类水吧、传统奶茶店、传统茶社、新中式茶饮等，不包含咖啡店）销售额已达472亿元，同比增长14.29%。预计2019年，综合性饮品销售额有望突破600亿元。据推算，新中式茶饮的潜在市场规模在400-500亿元。随着消费结构升级，以80后、90后、00后为代表的年轻一代表现出惊人的消费能力，是奶茶消费的主力群体。从年龄段来看，以16-25岁年龄段人群为消费主力军。其中，女性占比约6成。
奶茶，最早起源于英国，自从中国的茶叶通过贸易渠道流入英国，当时的英国上流社会就流行在下午茶时饮用奶茶，做法是在煮沸的红茶中加入牛奶，以中和茶中的涩味。20世纪三、四十年代，台湾开始流行奶茶，将奶茶发展成一种平民饮料，加入粉圆，并给粉圆取了一个颇有意思的名字珍珠。命名为珍珠奶茶。现在台湾的奶茶铺随处可见，奶茶已成为台湾同胞的一种日常饮料，每天的消耗量还在可乐之上，其中最有名的当属吴氏兄弟的丝袜奶茶，据说可倒入丝袜中不漏。
茶发源地，现在又成了奶茶原料的货源地。XX的奶茶最早出现在97年左右，当时的品牌叫黑珍珠，但并未形成风潮，现在的也不知是不是原来的黑珍珠。98年万兔速丽进入XX，在2000年达到顶峰，最多时有200多家加盟店，口感也相当不错，价格也越来越低。后来奶茶遍布全国，成为人们不可缺少的一种饮品。春水堂是其中一个有影响力的品牌，最多时有15家门店，其它还有一些有一定影响的品牌，如立乐某某，大卫汉堡等。
1.2 奶茶的现状
在这些牌子各领风骚两三年的时候，XX的奶茶悄悄的掘起了一个本土品牌:晓麟。与其他品牌不同的是，晓麟的创业是以一部手推车开始的!其艰苦卓绝的创业精神令人为之赞叹，在2002年在河坊街开了第一家门店，到 2006年，已拥有直营店5 家，加盟店14家。其中销售业绩最好的，是庆春店和邮电路店。应该说，晓麟奶茶使XX的奶茶调制水平出现了一次飞跃，哪怕把它称之为革命也不为过，并使XX的奶茶调制水平超越了广东、
使用同样调制方法的还有一家奶茶店，现有门店2家，以及下面的小号;真正奶茶，现有门店3家，其它还有几家门店的如摇啊摇，心情一杯等，因规模关系，尚未形成很大影响力。
1.3奶茶与健康
夏天的时候，天气闷热干燥，只是一般性的补充水分是不够的。所以好多人喜欢在夏日喝奶茶来补充身体所需的水分。在你享受巧克力、香芋、草莓等等这些香浓珍珠奶茶的同时，有没有想过它们到底是怎么做出来的?面对奶茶生产中的诸多问题，我将先从它内含有物质的危害说起，再有更深层次的科学实验来进一步证明，最后，提出自己对这种现状的分析，并且提出意见和建议。
关键字:健康;含有物质:危害
奶茶发源于我国的台湾省，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一，在大陆奶茶也是以星火燎原之势迅速发展，目前以快乐柠檬、冰拧公主、都可茶饮等为代表的多家奶茶店迅速发展并初具规模，在当前大学生中奶茶也是受到追捧的。相比于传统的碳酸饮品、果汁 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 性逛街时手捧一杯茶俨然成为一种新时某某。这两个因素直接影响的是消费者的心情，所以珍珠奶能带给消费者愉悦的心情感受是受追捧的重要原因。就价格而言，由于珍珠奶的质量参差不齐所以价格差异也是存在的，从3元到10元以上不等，处于消者能接受的范围之内，又因为珍珠奶茶的制作方式简单所以制作场所要求简单以奶茶店在各等级城市均存在珍珠奶茶店的普遍性伸消费受众变得更多，庆珍珠奶茶的普及度高，自然受到追捧。另一方面就是大多数人并不太清楚奶茶奶茶店在各等级城市均存在。珍珠奶茶店的普遍性使消费受众变得更多，因珍珠奶茶的普及度高，自然受到追捧。另一方面就是大多数人并不太清楚奶茶自身的危害所以更不会去担心它会出现的问题
[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]
以上为《关于“奶茶”在中国发展的研究论文》的无排版文字预览，完整内容请下载
关于“奶茶”在中国发展的研究论文由用户“六六三十六0066”分享发布，转载请注明出处