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科普知识 在家要多吃蔬菜和水果
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在家要多吃蔬菜和水果
根据世界卫生组织建议，人们应该每天食用5个单位的蔬菜或者水果，一个单位是指80g左右。可多吃蔬菜、水果到底有那些好处呢？让我们一起去看看吧。
图片一
①
多吃蔬菜的好处
蔬菜是维生素的最佳来源，其中维生素A 与维生素C 最为重要啦。还有蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，能有效促进肠与胃的蠕动，并及早协助排出对人体无益的废物。现代的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜。
图片二
②
多吃 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 吃水果和蔬菜的误区
炒胡萝卜或芹菜时某某。炒胡萝卜或芹菜时某某，醋酸会大大破坏胡萝卜素含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄褐色，既破坏了菜肴的美感，使菜肴营养价值降低。
橘子与柠檬果酸要高于普通水果，橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但同食会导致消化道溃疡穿孔。大量食用会促进胃酸的分泌，对胃形成伤害。
视频
小朋友们在家要注意饮食哦！多吃蔬菜和水果，保护好我们自己的小身体！！！
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