食品原料储存保管制度
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食品储存保管制度
一、学校设置专用的成品、待加工原料储藏室，必须配备冷储藏设备，各种食品和原料要按照具体要求进行分类冷藏，并设有防鼠、防蝇、防虫、防霉、防盗、防破坏的相关措施，确保食品及原料储藏期间安全卫生。
二、库房内设食品及原料架，食品及原料架距离墙壁30公分，底层距离地面15公分以上。食品及原料分类存放在食品及原料架上。
三、食品及原料进库都要查看并留存同批次质量检验报告单复印件，检查食品及原料是否有质量问题，如实填写入库食品及原料的种类和数量，包括食品及原料名称、生产日期、保质期限、入库时间等。
四、入库食品及原料必须认真检查，不能有过期、变质、污染的食品及原料入库。入库的食品及原料应认真登记，必须做到出厂时间和检验信息正确无误。
五、严禁“三无”食品及原料入库，严禁非规定品牌入库，严禁变质、污染、破损食品及原料入库，严禁非库管人员入库。
六、实行索证索票登记制度，每批食品及原料入库必须由供货企业提供产品检疫、检验合格证及进货发票，建好入库台账。
七、加强对食品及原料的管理，不得超时限储藏食品及原料。
八、建 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 产企业名称和地址、箱体积尺寸、安全标志等。包装体上的图案、文字应符合商标法规定，其中汉字应符合国家规范的文字要求，数字应采用阿拉伯数字。 3.滤棒的贮存要求，①醋酸纤维诺:棒成型固化后应及时投入使用，不宜长期贮存。一般贮存期限为2- 3个月;用纸箱包装并用聚乙烯薄膜包封的滤棒可贮存6个月。 ②滤棒应贮存在通风干燥的库房内。不能与有毒、有异味的物品同贮一序。严禁受潮与挤压。在标准状况(每标箱5盒，每盒4000支)下，堆放层数不宜高于6个标箱，并应注意纸箱的破损情况。 ③运输时应防雨、防潮、防挤压。运输工具应清洁，不得与潮湿或有异昧的物品同运。 三醋酸甘油脂的贮存保管 用于滤棒成型的三酸甘油脂(增塑剂)熟性较强，对橡胶、水泥等材料有腐蚀作用。在贮存保管中应注意： ①最好采用不锈钢制的容器贮存和不锈钢管道输送，也可用铝制容器与管道。 ②三醋酸甘油脂的贮罐设在室内，府保持恒温；设在宰外的贮罐必须有加温和隔热设施，防止温度过低而自行固化，或温度过高而水解。 ③贮罐表面应徐上环氧树胎。使用铝罐时，其水泥底座应用沥青砂胶予以保护。
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