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考试复习题参考答案

一、单选题（在每小题的四个备选答案中选出一个正确答案，并将其号码写在题干前面的括号内，每小题1分，共20分）

（ ） 1.生产“雪花”牛肉，要求脂肪所占的面积达到 以上

a. 60% b. 50 % c. 40 % d. 30 %

（ ）2.犊牛一般采食 kg精料，即可断奶

a. 0.5-1.0 b.1.0-1.5 c. 1.5-2.0 d. 2.0-2.5

（ ）3.青年母牛初配月龄为

a.10-12 b.12-14 c. 14-16 d. 16-18

（ ） 4.母牛一般在产犊后 d内配种

a.35-50 b.50-65 c.45-60 d. 60-90

（ ）5.犊牛生后最好在 小时内吃到初乳

a.1 b.2 c.3 d.4

（ ）6.某品种肉牛某某重320kg，要育肥到500kg出栏，日增重1.2kg，需要育肥的时间为 天

a.100 b.120 c.130 d.150

（ ）7.生产高档雪花牛肉的后备牛应首选

a.公牛 b.母牛 c.阉牛 d.犊牛

（ ）8.成年牛瘤胃占胃总容积的 %

a.60 b.70 c.80 d.90

（ ）9.日粮大幅度改变，需要不少于 天过渡期

a.6 b.7 c.8 d.9

（ ）10.牛每次反刍 分钟

a.10-20 b.20-30 c.30-40 d.30-50

（ ）11.解冻后精子的顶体完整率在 %以上（D）

a.30 b.40 c.50 d.60

（ ）12.杂交肉牛某某重为 kg时配种

a.300 b.350 c.400 d.450

（ ）13.一般青贮饲料制作 天后开始饲喂

a.30 b.35 c.40 d.45

（ ）14.块根块茎属于

a.多汁饲料 b.浓缩料 c.蛋白质饲料 d. 能量饲料

（ ）15.肉牛的能量需要采用

a.代谢能 b.消化能 c.综合净能 d. 泌乳净能

（ ）16.生产中肉用犊牛自然哺乳的断奶月龄一般为 月龄

a.6 b.5 c.4 d.3

（ ）17.架子牛某某组织发育以 为主

a.肌肉 b.骨骼 c.脂肪 d. 器官

（ ）18.肉牛肥育后期以沉积 为主

a.肌肉 b.骨骼 c.脂肪 d. 器官

（ ）19.持续肥育（强度肥育）采用 饲养法集中肥育

a.低营养 b.中等营养 c. 高营养 d. 以上都不是

（ ）20.牛场内建筑系数为 %

a.5-10 b.10-20 c.30-40 d.40-50

1.d 2.b 3.b 4.b 5.a 6.d 7.c 8.c 9.b 10.d 11.d 12. b 13.d 14.d 15.c 16.d 17. b 18.c 19.c 20.b

二、名词解释（每小题2分，共40分） 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 用粗饲料进行低精料饲养。

（5）新的繁殖和生物工程技术的应用（3分）

利用基因工程可以改变动物生产潜力，利用外源激素可以提高肉牛生产率及生产效益。

（6）集约化生产进一步发展（3分）

在大型肉牛场，按照围栏牛群的年龄、体重、体况等情况，确定该栏牛群的饲料配方。当需要某种配方的饲料时，微机按照输入的配方加工数据资料，控制自动容积式秤，准确按规定的各种成分、比例下料。混合均匀后自动灌装喂饲车，然后运往指定围栏喂饲，极大地提高了生产效率和养殖效益。

（7）高档牛肉生产呈快速发展趋势（2分）

满足快餐为主的大众化牛肉;高层次消费的西式牛排;*_**雪花牛肉)。

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