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幼儿园采购、进货查验已追溯制度
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食品留样制度
1、幼儿园食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样；
2、幼儿园每餐、每样食品必须按要求留足125g以上,分别盛放在己消毒的餐具中；?
3、留样食品取样后,必须立即放 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 内；?
6、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查；
7、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉；
8、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
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