学校食品安全应急预案059
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食品安全事故应急预案
为了有效应急处置我园可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障人民群众的生命安全，维护社会稳定，特制订本方案。
一、领导机构与职责：
1.机构设置：
（1）成立食品安全工作领导小组：
组 长：丁某某
副组长：王琳 林某某
组 员：聂某某 胡某某 汤某某 陈某某
（2）领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，办公室设在食堂，由林某某兼任。
（3）医疗救护组：汤某某负责，当发生食品安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2、机构职责：
（1）领导小组职责
统一指挥食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施。
（2）办公室职责
接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。
根据工作计划和领导小组的指示，在本单位有计划有组织地开展食品安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。
二、日常工作开展
1.完善制度。在上级下发 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
3.医疗求援。幼儿园发生较严重食品安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
4.联系家长。幼儿园发生较严重食品安全事故，应及时与发病幼儿家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好幼儿家长思想安抚，防止过激行为发生。设立幼儿园联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5.病源保护。幼儿园发生较严重食品安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。
6.人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
7.信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
四、事故责任追究。
1.对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2.对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
3.对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
光明街幼儿园
2021年10月11日
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