大学生创业计划书

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西式餐饮店创业计划 2020级智能化班董某某创业计划书创业方向市场分析市场定位创业资金创业团队创业目标创业细则创业方向我们计划涉入餐饮行业，开一家西式简某某。市场分析我们的团队做了深入细致的市场调查，发现虽然已经有诸如美式快餐：麦当劳、肯德基、必胜客，意式快餐：巴贝拉等餐饮巨头的长期存在和旺盛发展，但西式简餐在中国消费市场仍有巨大潜力可挖。综合中国社会近10年的餐饮业消费分布，西式餐饮的营业额度占整个餐饮业的总营业额度的比重逐步上升，且上升幅度不断提高。在这样大好的市场环境下，我们也发现西式餐饮在中国的发展仍存在许多弊病。首先，我们还没有形成任何颇具影响力的、属于中国本土的西式餐饮品牌；其次，诸如麦当劳、肯德基，尤其是必胜客等这样的大品牌西式餐饮因其价格昂贵，只能存在于少数人的少数消费之中。另外，西式餐饮的口味虽然吸引了很多年轻群体，但在中老年人中几乎没有市场。我们的调查数据显示：随着社会节奏的加快，约有42%的中学生、大学生以及年轻工薪阶层选择西式餐饮作为主要的饮食消费。接受调查的人群中，约有78%的人指出，西式餐饮店的优良环境是他们做出消费选择的重要原因。市场定位做有中国本土特色的西式简餐品牌，将顾客群体锁定在18岁至45岁之间，以价格优势不断扩大消费群体。创业资金人民币15—20万之间。创业团队家族企业创业目标不断推广我们西式简某某的品牌，以期形成连锁规模和品牌效应。一、创业准备二、创业实施三、未来展望一、创业准备创业资金准备：我们创业资金的主要来源是国家对大学生自主创业所提供的低息贷款，另外有一部分来源于团队中个人或家庭的小额资金支援。创业前期准备：资金是第一步，但不必等到资金完全到位，我们就可以开始创业前期准备了。由于我们要做具有中国特色的西式餐饮品牌，因此不可能闭门造车，我们要将团队中的一部分人派出学习正宗西式餐饮的制作流程、行销策略以及管理模式等，并且他们还承担着扩大团队规模，招揽西式餐饮行业人才的职责。其余团队成员开始着手店铺的选址，装修工作，以及购买餐饮设备、店面所需的餐桌椅，装饰品等。（1）精通西式餐饮的厨师2名；（2）厨师学员2名；（既可以当主厨的助手，提高工作效率，也可以在工作之余得到主厨真传，为以后分店的发展培养高级人才。）（3）服务员5名；（4）保洁员1名；（我们的创业团队成员可以身体力行，补充服务员、保洁员数量的不足）注：管理层均由我们的创业团队成员担任，各自负责财务、行政、营销等各个方面。 1，地区经济我们打算在经济发展水平在二线以上的城市中开始我们的创业计划，这既符合当地市民的消费能力，也充分考虑到了我们为数不多的创业资金。 2，区域规划针对我们西式简某某的主要消费群体，我们会将店址选在靠近大学城和写字楼云集的地方。 3，文化环境消费者的文化层次较高，文化素养较好。对文化环境的要求较高。 4，消费时尚店铺所在的区域要求是流行文化密集的区域，代表着时尚优雅的品味。 5，商店的可见度和形象特征我们会尽量选择在这一区域内可见度最高的地方，并标识以鲜明的店铺Logo。 1，最短时间原则　　店铺的位置应位于人流集散最方便的地区，以吸引行车10—20分钟以内的人流。　　2，易达性原则　　店铺应选在交通最便捷的区位，即最容易进入的区位。　　3，接近消费能力原则　　利润是建立在消费者消费能力基础上的，而消费能力内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。集体氛围:既要上下属感受到餐饮店纪律的严明,也要关怀员工, 让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性. 5. 公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干部门设置与职责,店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受顾客的监督, 做好餐饮店与顾客的交流工作.。预计在半年内，我们将完全回收创业成本，并在一年后开设第一家分店，形成预期的连锁店模式。与此同时，我们要逐步推广连锁加盟的经营模式，以此积聚力量，打响品牌的知名度。我们有理由相信，我们的西式餐饮店将发展成为与众多国外品牌比肩的中国品牌，我们终将实现最初的创业梦想。结束，谢谢观看！ [文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。

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