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10.社区老年人助餐点卫生消毒制度
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茆吴村老年人助餐点卫生消毒制度
1、工作人员必须要有健康证，做到持证上岗。如有疾病发生应主动及时向负责人报告，如因隐瞒造成严重后果将严肃处理并追究法律责任。
2、每天认真做好环境卫生及用餐器具的消毒工作，杜绝食物中毒事件的发生。
3、工作人员在 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 格按一倒、二冲、三清洗、四消毒、五保洁的顺序操作：
一倒：倒掉餐具内的残余物。
二冲：用清水冲掉油污及杂物。
清洗：用清水洗净。???
消毒：放入洗碗机内充分消毒。??
保洁：放在保洁柜内保持清洁避免污染。
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