2.幼苗长大了教案
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2．幼苗长大了
【教学目标】
科学知识：
1．说出茎的作用。
2. 说出叶的构造和作用。
科学探究：
通过实验，发现茎的作用是输送养料。
通过观察、讨论，发现叶有制造养料的作用。
科学态度：
1．乐于实验探究，认真进行观察记录。
科学、技术、社会与环境：
1．了解植物是人类耐以生存的资源，要认识和保护植物。
【教学重点】
说出茎的作用，及叶的构造和作用。
【教学难点】
试验横切和纵切芹菜的茎。
【教学准备】
教师材料：芹菜、色素、课件，视频。
学生材料：芹菜茎、叶片、刀、放大镜。
【教学时间】
2课时
【教学过程设计】
第二课时
双色花导入，激发兴趣
师：同学们，你们看，老师手上拿了一朵漂亮的康乃馨？仔细瞧瞧，它和你平常看到的康乃馨有什么不同？
生：平常的康乃馨是一种颜色，这是两种颜色。
师：你观察得真仔细。（左手白色康乃馨，右手双色花）老师变了一个魔术，就把白色的康乃馨变成了双色的康乃馨，神奇吗？你们想知道老师是怎么变魔术的吗？我们一起先来认识植物的茎。
［设计意图：双色花魔术的导入，激发学生探究的兴趣，从而引导学生设计实验，探究茎的作用］
设计实验，探究茎的作用
师：（出示学生种植的西红柿幼苗和黄瓜幼苗），在植物中间这个部位，我们称之为植物的茎，（出示不同植物的图片），你能找到这些植物的茎吗？
师：虽然不同植物的茎不同的形态，但是它们都有一个相同的作用，你知道茎的作用是什么吗？
学生猜测：可能有输送水分的作用。
师：如何证明你的猜测是否正确？
4.生：实验
5.师：你会怎么设计这个实验？先看看老师为你们准备了这样一些实验材料：插入红水杯子中的芹菜茎、刀、刀板。小组讨论一下。
生讨论、设计实验：把芹菜的茎切开，看看里面有没有变化。
5.追问：你觉得可能芹菜茎里面有什么变化？ 6.生1：芹菜的茎会变红；
生2：芹菜的茎内部会有红水；
生3：芹菜的茎可能被红水染红
7.师：同学们猜测的对不对？我们需要眼见为实。请同学们先观察放置一段时间的芹菜有什么现象，再像老师这样用刀分别横向切芹菜的茎和纵向切芹菜的茎（教师演示），观察茎的变化。清楚了吗？
8.师：为了同学们更好的实验，有以下几个友情小建议：（1）小组分工合作。（2）注意用刀安全。（3）仔细观察，做好实验记录。
9.学生操作观察，完成记录表格，教师巡视指导
实验名称
茎的作用
第 组
记录人:
实验假设
植物的茎有（ ）的作用
实验用品
烧杯、红墨水、小刀、一株有茎和叶的芹菜
实验步骤、方法
1.把植物茎放在有红水的烧杯里，放置一段时间，观察有什么现象？
2.取出枝条，用小刀横切或纵切，观察切面的情况
实验现象
放置一段时间后,我们发现植物的茎变（ ）了；横切发现在切面上有一圈（ ）；纵切发现切面上有（ ）。
实验结论
说明植物的茎具有（ ）的作用
10.小组汇报：
生1：泡过红水的芹菜切断后，看到芹菜的茎变红了。
生2：浸泡过红水的芹菜，红水被芹菜引到上面了，芹菜茎里有红丝。
11.师：同学们观察的都非常仔细，其实染红的部位就是茎的导管，它能帮助植物运输水分。茎除了运输植物所需的水分，还能输送各种养料，是植物重要的器官之一。
［设计意图：通过观察西红柿或者黄瓜的茎、学生经历猜想思考——引导设计实验——实验——图片或实物验证的过程，发现茎有输送水分的作用。］
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师：是的，绿叶有制造养料的作用，绿叶中的叶脉有传输养料的作用和维持了叶子的基本形状，叶柄有疏导和支持的作用。关于植物的叶的作用，我们将会在高年级中继续去研究。
［设计意图：通过观察、交流、画图、交流、实验，逐步深入认识叶的结构和作用。］
五、巩固总结
1．师：通过这两节课的学习，你有什么收获？
2．植物的根、茎、叶某某负责吸收、输送、制造养料。它们都属于植物的营养器官。
［设计意图：通过说一说，巩固加深对根、茎、叶的作用。］
【板书设计】
幼苗长大了
茎：输送养料
叶：制造养料
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