春季食品卫生安全会议议程

以下为《春季食品卫生安全会议议程》的无排版文字预览，完整内容请下载

民主小学2021年春季食品卫生安全会议

议程安排

时间： 2021年2月28日下午5:00

地点：学校小会议室

主持：徐某某（校长）

参加人：后勤管理人员（蔡某某张某某何某某周某某）

厨师（刘某某李某某杨某某王静）

议程：

一、食品卫生安全法规培训和典型案例学习

1、何某某组织食品卫生知识学习。

2、蔡某某组织学习教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》

3、张某某学习食品安全事故典型案例。

二、营养计划管理员何某某强调食品卫生安全要求。

三、分管领导蔡某某副校安.长排食品卫生安全管理工作。

四、***长刘某某讲话

五、表态发言：

1、厨师代表王静同志表态发言。

六、签订责任书：

1、校长与分管领导、分管领导与管理员、专管员签订《食品卫生安全责任书》。

2、营养计划管理员与厨师签订《食品卫生安全管理责任书》。

七、民主小学校长徐某某讲话

（一）会议背景

这次“校园食品卫生安全会议”是在“新冠肺炎”疫情防控背景下召开的一次十分重要的会议。毫无疑问，国家、各级政府、市场监督管理部门，卫生健康部门和教育主管部门都会因为这场疫情加大对食品卫生安全的管理、监督和检查。学校食品卫生安全将提高到一个新的高度。我们将会迎接无数批次的食品卫生检查和安全检查。舌尖上的安全已经列入中国治理体系。为此，国家教育部、***，国家卫生健康委员会还专门制定了《学校食品安全与营养健康管理规定》。适逢开学之际，近千名学生重返校园。加上疫情远未结束和学生的聚集，又随着夏季的来临，各类食品极易出现腐烂、变质、发霉，给我们的食品卫生安全管理，确保学生每餐食品卫生安全带来了严峻的挑战。我们这次会议，就是在这种疫情期间，各种食品卫生安全风险严峻背景下召开的一次专题会议。会议很及时、很重要、也很必要。因为食品卫生安全事关疫情传播，事关学生食物中毒和身心健康，事关千家万户幸福，事关校园平安稳定。为此，我们一定要认真领会这次会议精神，牢记刚才刘某某所长，教铭同志、XX同志，兴涛同志等人的讲话。始终在心底筑牢食品卫生安全这道防线。确保不发生任何食品卫生事故，确保我们每位员工不受到任何处罚。

（二）提高认识

一是当前社会，人们不再关心吃不吃得饱，而是注重吃不吃得好，吃的卫生不卫生。特别更在乎吃的安全不安全。社会条件好了，人们从过去的有饭吃已经转变到如何吃的好，吃得放心，吃得安全上来了。更加注重食品营养和食品安全。这个角度讲，我们必须要抓好食品卫生安全工作；二是学校食品卫生安全涉及面之广，社会影响力之大，关系到千家万户孩子们的生命健康，广大家长对食品安全更加看重，更加关注，也更容易称为社会热点事件，出了问题就是大问题，就是责任问题。所以，我们必须要提高认识，抓好食品卫生安全；三是食品卫生安全也是良心工程。小学生既是家庭的宝，也是祖国的未来。他们的身心健康和生命安全，家长高度重视，国家高度关心，社会高度关注。他们也像我们自己的孩子一样。试想：假如我们自己的孩子在学校吃的不卫生，吃的不放心，吃的不安全，发生食物中毒事件。我们会怎么想？我们是不是也会难过悲伤？我们是不是也会去找学校闹事？因此，我们必须把食品卫生安全当做一项良心工程，切实抓紧抓好。四是现在社会环境发生了一些变化，现在的学生从小就辈爷爷奶奶，爸爸妈妈看的娇贵，从小的生活环境也比较优越，身体素质也没有过去的孩子皮实，抵抗力也弱，本来就容易吃坏肚子，若果食品卫生跟不上，细菌杀灭不到位，餐具清洗不内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。富，杨某某负责）。

2、关于对管理员的要求：一是每周检查不低于2次，做好每次检查记录与考核，发现问题责令及时整改（蔡某某负责）；二是定期组织班主任、厨师、管理人员召开食品卫生培训会，对发现的问题及时整改，增强工作人员的责任心，严明工作纪律；三是制定相应的奖惩制度和管理办法，按制度办事，用制度管人；四是组织厨房开放日，营养早餐开放日活动。五是每学期开展一次食品卫生安全讲座（少队部负责），开展一次食品卫生主题班会（班主任负责），举行一次食品卫生知识竞赛（党政办，少队部，班主任共同负责）。

3、关于领餐分餐要求：一是固定领餐员，挂牌列队有序领餐（张某某负责）；二是戴口罩有序分餐，无交流用餐，配餐。

[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。

以上为《春季食品卫生安全会议议程》的无排版文字预览，完整内容请下载

春季食品卫生安全会议议程由用户“liushidu”分享发布，转载请注明出处

XXXXX相关资讯

XXXXX猜你喜欢

回顶部 | 首页 | 电脑版 | 举报反馈更新时间2021-09-12 06:48:04