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小学食堂燃气灶安全操作规程
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食堂燃气灶安全操作规程
一、专灶专人
每台灶由专人使用，未经管理员允许，其他人员不得擅自使用。
二、使用方法
（一）开灶
1、打开燃气管道主阀门。
2、打开鼓风机开关，大开风门后再关闭风门。
3、打开点火棒上的阀门将火种送到灶芯。
4、慢慢开启灶具的阀门点燃灶头。
6、同时开大风门和灶具阀门将火力调整到最佳状态。
7、燃气灶使用过程中，必须打开操作间排风机，保证空气循环。
操作顺序：
开燃气管道主阀门→ 开鼓风机鼓风 → 关闭风门 → 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 迅速关闭阀门打开门窗通风换气。
下班前要检查供气阀门和灶具开关是否关严。
④不准：
不准在闻到有燃气气味时点火或开灯。
不准先开气后点火。
不准面对灶口观看点火过程。
使用过程中禁止关闭风机的开关。
四、特情处置
（一）油锅着火
1、迅速关闭本灶的燃气管道阀门，立即用锅盖将锅覆盖灭火。
2、如火仍不能扑灭，使用灭火毯灭火。
3、迅速关闭燃气管道主阀门。
（二）灶台下面着火
1迅速关闭本灶的阀门。
2关闭风机的开关。
3如火仍不能扑灭，使用灭火器灭火。
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