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新 冠 疫 情 之 后 的 商 机
------主食一体机产业的春天
新冠疫情冲击最大的莫过于餐饮行业,改变最大的莫过于人们就餐的行为,很多家庭平时都不怎么开火做饭,而这次疫情中,只有选择自己家里做饭;在家里天天烹饪,锻炼出一群厨艺精湛的厨师,对平时置之不用的厨电,也会拿出来大显身手。通过这段时间的“锻炼”,培养了在家做饭的习惯,消费者对厨电会有新的理解,会有新的需求。对厨电的需求或进一步提升,为厨电行业带来了新的机会。疫情期间***实行了远程在家办公,一旦养成了习惯并体验到其诸多好处,疫情过后,会有***继续采用在家办公。餐饮行业将持续低迷一段时间,疫情之后消费者还是不太敢出门吃饭的,因为这次疫情的影响力这么强,很多消费者依然还是心理有阴影。而在未来,形形色色的客户聚餐,同事聚餐,可能性都会降低,任何“人多密集“的活动都是不受欢迎的活动,这就跟三聚氰胺期间消费者不敢吃奶粉一个道理,新冠肺炎突发性公共卫生事件,对餐饮业发展的影响绝不仅仅是表面的经济损失,而是在食品安全卫生领域 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 的馒头和家里手工制作的一样醇香的。可单独作和面机用,家里做其他面食也变得轻松了;可制作各种面条,滑润筋道,口味强过手擀面;也可制作酸奶,再无“明胶”之忧。
一个新品类产品,让市场接受,往往需要一个时机才能成功。就像“三聚氰胺事件”成就了豆浆机产业;2008年三聚氰胺事件摧毁了三鹿等一批国产奶粉品牌,却同时成就了一个豆浆机品牌:九阳。九阳这个豆浆机品类领导者品牌的成长、成功和爆发,值得思考。
豆浆机发明初期十年间不温不火,熬过了营销中最困难的品类塑造期。戏剧性的拐点出现在2008年,三聚氰胺事件后豆浆机在苏宁的日销量超过了1万台。根据有关机构的统计和预测:2008年全年的豆浆机市场容量增长至近千万台,其中领导者品牌 九阳占领了80%的市场份额,牢牢占据了豆浆机行业第一品牌。
经过多年的寂寞耕耘,九阳抓住一个天赋的机会,终于迎来了市场的爆发!我们相信,这次疫情对人们餐饮观念、习惯和行为方式产生的长远影响,将是我们“家逸”主食一体机的春天,将会成就主食一体机这个产业的爆发。
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