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厨房家常菜谱
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菜谱
1、拌黄瓜
黄瓜切好放盐、姜片、小米辣用纱布压半天，拿出来后切蒜片、白糖、白酒、酱油、味精拌一拌放一会就好了。
2、泡椒鸡爪子
买回的鸡爪子放入盐、味精、姜、葱、大料呼好备用，鸡爪子用凉水过一下，手撕好，放入醋、料酒、放入袋子装的泡椒（一定要买袋装的）， 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 。黄某某、胡萝卜。
水、水、盐、料酒、醋、淀粉制成汤某某。
起锅烧油色拉油或者调和油都可以，油温四五十度（买回来的油直接使用），下入肉片，肉色由红变白大致就好了，放到一边备用。
再起锅烧油放入瓜片和胡萝卜翻炒，预制的汤某某（水、盐、料酒、醋、淀粉）翻炒至出锅。
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