9.剩余食品处理登记表
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剩余食品登记表
序号
品名
数量
单位
处理办法 （划√）
序号
品名
数量
单位
处理办法 （划√）
1
工作餐 废弃
25
工作餐 废弃
2
工作餐 废弃
26
工作餐 废弃
3
工作餐 废弃
27
工作餐 废弃
4
工作餐 废弃
28
工作餐 废弃
5
工作餐 废弃
29
工作餐 废弃
6
工作餐 废弃
30
工作餐 废弃
7
工作餐 废弃
31
工作餐 废弃
8
工作餐 废弃
32
工作餐 废弃
9
工作餐 废弃
33
工作餐 废弃
10
工作餐 废弃
34
工作餐 废弃
11
工作餐 废弃
35
工作餐 废弃
12
工作餐 废弃
36
工作餐 废弃
13
工作餐 废弃
37
工作餐 废弃
14
工作餐 废弃
38
工作餐 废弃
15
工作餐 废弃
39
工作餐 废弃
16
工作餐 废弃
40
工作餐 废弃
17
工作餐 废弃
41
工作餐 废弃
18
工作餐 废弃
42
工作餐 废弃
19
工作餐 废弃
43
工作餐 废弃
20
工作餐 废弃
44
工作餐 废弃
21
工作餐 废弃
45
工作餐 废弃
22
工作餐 废弃
46
工作餐 废弃
23
工作餐 废弃
47
工作餐 废弃
24
工作餐 废弃
48
工作餐 废弃
说明
1.前厅展示后剩余食品全部作为工作餐或废弃，记录仅作为管理改进的依据
2.不可将荤类挑出隔餐使用。
3.只记录剩余量大、动物类食品即可
记录人/日期： 值班经理确认/日期：
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