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正宗糖醋脆皮鱼的做法
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正宗糖醋脆皮鱼的做法
1、鲈鱼处理干净，在鱼身上先立刀切，再平刀切，鱼身两面要切得对称。
2、切好的鱼放入葱、姜、盐、料酒，码味。
3、大葱切丝，红椒去籽，切成丝，放入清水中浸泡。
4、碗中放入姜某某、葱花、白糖、盐、陈 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 上浇油。然后把鱼整条放入油锅里炸，炸熟，炸透，炸至金黄色捞出。
6.锅中留一勺油，倒入芡汁，快速搅拌，大火收汁，浇在鱼身上，撒上葱丝、辣椒丝即可。现在一道美味的糖醋脆皮鱼就做好了，味道酸酸甜甜，外酥里嫩，非常好吃！
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