食品安全教育活动方案
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活动时间
主题名称
食品安全教育
教学领域
健康
活动名称
食品安全教育
活动目标
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动重难点
重点：知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志
难点：增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力
活动准备
教学PPT课件
活 动 过 程
1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？
幼儿自由回答
2、教师出示图片，请幼儿说一说哪些食品对身体健康，哪些食品对身体有害。
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的。
二、给食物分类
1、师： 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦
教学反思
教学反教学反思
教学反思
活动中我结合幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找等环节，了解了辨别食品安全的方法。但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。
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