农产品快检制度1
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1、农产品质量安全快速检测工作流程
2、快速检测室管理规定
实验室是进行实验检测分析、保存实验仪器用具和出具实验资料的重要场所。应保持严肃安静，保持室内清洁卫生，非本实验室人员未经许可，不得入内。
工作人员进入检测室应穿工作服（白色长褂）。实验时要认真负责，严格遵守操作规程，实验中不得擅离工作岗位。
三、检测室内的仪器设备、试剂、用具等要建帐登记，专人保管，实验用器皿要分类存放。要正确使用仪器，做好维护，不用时要及时切断电源。
四、检测试剂要定位存放，标记清楚，摆放整齐，易燃、易爆、有毒物品要按照国家有关规定保管执行，受污染和过期失效试剂不得使用。
五、抽检样品必须是两人以上，按程序抽样，按要求贮存，检测人员抽取样品后，应及时检测。
六、检测工作结束后，工作人员要认真做好记录，实验原始记录应做到详细、整洁，如实记录并签名。
3、快速检测室工作人员职责
一、负责完成上级下达检测工作任务，并结合当地实际，拟定检测计划，并报上级备案。
二、负责保管检测室内仪器设备和物品,确保仪器设备安全。
三、严格按照农产品质量安全快速检测规程、规范标准使用检测设备，进行快速检测。
四、对检测质量和结果负责，有权拒绝被检单位(个人)的不合理要求，做到公正检测。
五、做好检测记录，不合格农产品需填写《农产品质量安全快速检测结果通知单》，并送被检测人签字确认。
六、对检测中涉嫌不合格食用农产品，及时依法封存样品，向上级报告，并进行复检。
七、检测工作结束后，检测仪器设备应放回原处，检查各种仪器设备的电源是否切断，做到门窗紧闭，关某某、电开关。
八、人为因素造安.成全事故、设备损坏、数据错误、资料丢失、弄虚作假等情况，视情节轻重追究工作人员责任。
九、检测工作人员必须经过培训合格方可上岗。
十、检测工作人员要认真填写分析原始记录，做到字迹清晰，记录完整，要实事求是，严禁伪造数据，校对要严格，做到准确无误。
4、农产品质量安全快速检测工作制度
一、负责监督、管理和组织辖区内农产品质量安全快速检测工作，设立快速检测室，进行快速检测。
二、快速检测所需样品应当根据快速检测需要，科学合理地随机适量抽取，填写抽样单，加盖公章后由抽检工作人员、被抽检单位或个人共同签字确认。抽样单一式两份、分别留存。不符合要求的样品，应当重新采样。
三、抽样完成后，抽检人员应当及时将样品送回检测室，登记后交由检测人员实施检测，并在24小时内出具检测结果，并填写检测记录。
四、采用国家规定的快速检测方法对农产品进行抽样检测，对于不合格样品应立即通知被抽样人，被抽样人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内，申请复检。复检不得采用快速检测方法。检验结论出来前，应当监督被快速检测人暂停销售快速检测结果有异常的农产品。
五、快速检测人员通过检测发现农产品质量安全隐患时，应当及时报告上级部门，并通知生产经营主体。
六、快速检测人员应当及时整理任务书、计划书、抽样单及相关报表等书式资料，归册建档，妥善保管。
5、仪器设备使用保管维护制度
一、检测检验仪器设备实行专人分类、分档管理。
二、仪器设备管理和使用要做到“三好”（管好、用好、维护好）、“三防”（防尘、防潮、防震）、“XX”（会操作、会保养、会检查、会简单维修）、“三定”（定人保管、维护、定点存放、定期校验），保证仪器设备性能完好可靠。
三、建立仪器设备台账，做到帐物相符。
四、检测仪器设备使用时必须严格遵守操作规程，不得违规操作，建立仪器登 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 37℃下恒温箱放置15min; 15min 后加入0.1ml底物摇匀，立即倒入比色皿中并放入仪器比色池中进行样品测试，测试时间以3min为准。
抑制率大于50%时检测结果为阳性，对于阳性样品要有2次以上重复检测
三、注意事项
1、溶解、配制试剂时小心操作，注意不要使瓶盖上沾染的部分试剂粉末损失。
2、显色时间3分钟时对照(空白)溶液测试吸光度变化应在0.3以上。
3、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性，样品处理时可采取整体（株）的浸提。对一些含叶绿素较高的蔬菜,也可采取整株(体)蔬菜浸提的方法,减少色素的干扰。
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