日常家务劳动包饺子最新

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“饺子宴·中国情”

——日常家务劳动

作者：王某某

指导教师：迟浩

单位： ***

“饺子宴·中国情”

——日常家务劳动

作者：王某某指导教师：迟某某

一、活动背景

《周易》云：“天行健，君子以自强不息。”自强不息是中华民族的优良传统，是改善民生、创造人民幸福生活的重要保证。正如习近平总书记指出的，“人世间的一切幸福都需要靠辛勤的劳动来创造”。从一定意义上说，学生德行的养成、奋斗精神的培养都始于辛勤劳动教育。引导学生在成长过程中能辛勤劳动并以此为荣，树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的信念，这是教育的重点与方向。

在XX新时代品质在教育行动纲要引领下，快乐学习和健康生活是纪XX局长对我们的殷切期望。当下全社会都在合力培育“德智体美劳”全面发展的社会主义事业接班人，在此背景下，我校在做好德智体美发展的同时也积极倡导各个层面的劳动教育，课堂上我通过劳动导师的讲解，我深知劳动教育对于我们小学生的重要性，劳动实践可以促进我们小学生主体性发展，激发小学生参与实践的积极性和主动性。面对目前大学生就业难，而许多企业又招工难的现象，人们对加强学生的劳动教育，培养劳动习惯的重要性和迫切性有了进一步的认识。现在的小学生大多数是独生子女，在家庭里养尊处优，因此，要改变“吃饭妈妈喂，走路爸爸背，长到十八岁，干啥都不会”的状况，此刻，劳动实践教育显得尤其重要。

二、劳动形式

饺子是中国传统面食，是中华美食的代表。包饺子更是一种融合操作性，技术性和实践性为一体的活动，也是我们日常生活中必备的一种劳动技能。学会包饺子不仅能学会如何做一道美食还能传承和发中.扬国美食文化，形成一定的动手操作技能，培养良好的劳动习惯，通过亲身实践来获得技术和知识技能，又能体会到劳动的乐趣。

三、劳动目标

1.劳动观念：通过本次家务劳动，掌握了包饺子的基本技能同时也有助于青少年树立正确的劳动观念，可以更好的理解劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的思想观念。

2.劳动能力：通过本次动手包饺子，掌握了正确使用常见劳动工具，能培养个人的实践能力，树立个人正确的劳动观，增强个人的责任感，能帮助自我形成良好的劳动品质。

3.劳动精神：在亲身实践的活动中，通过独立完成，能切实领会到“幸福是奋斗出来的”内涵与意义，继承中华民族的优良传统，弘扬开拓创新、砥砺奋进的时代精神。、

4.劳动习惯和品质：通过本次家务劳动能养成自我动手劳动的好习惯，形成尊重劳动，热爱劳动，珍爱劳动成果，杜绝浪费，吃苦耐劳的优良品质。

四、劳动过程

（一）材料工具准备

面粉、面板、擀面杖、摆放饺子的盘子、破壁机、生猪肉、筷子及其他工具和辅料等

（二）和面

1面粉倒在和面盆里摊开，加盐,磕入鸡蛋，与面粉掺匀,然后一边慢慢倒入清水,一边搅拌。

2所有面粉都搅拌成雪花片之后,准备一婉碗清水放在和面盆的旁边。

3双手用力将雪花片揉成面团,感觉比较干,无法揉合成团的时候，就用手蘸取适量清水继续揉。

4直到所有的雪花片都揉合成一个光滑的面团，且手光、面光、盆光。

5揉好的面团留在和面盆里,盖上盖子,或者用潮湿的笼布盖上,或者用保鲜膜盖上,要保证面团表面的水分不会蒸发掉。

6盖好以后让面团静静的放在盆里醒发20分钟。注意：和面时如果用水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。入适量凉水，盖上锅盖继续煮，煮至饺子馅煮好的时候就可以捞出来了吃了。注意：煮饺子的时候别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次就可以了。

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五、劳动心得

通过本次日常家务劳动，培养了我的动手实践能力，将课堂学习和和生活紧密的联系了起来，它使我认识到了劳动教育的重要性，也明白了父母每天工作平时还要做家务的辛苦，深刻体会到“让劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽蔚然成风”这句话的深刻含义。接下来，在我校积极推动的”我是劳动小达人“的过程中，我会积极践行劳动清单，努力让自己成为热爱劳动，热爱实践，热爱创造的新时代的小学生。

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