酒场喝酒艺术
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托人办事，约人吃饭有三大难题：第一，怎样请出来（50分）；第二，吃什么？（20分）第三，如何边吃边某某（30分）； （1）怎样请出来。 请人吃饭，有两点很重要。诚意和说法。所谓诚意，是一种坚持，耐心，毅力，百折不挠的混和物。所谓“说法”，也就是指“理由”或“借口”，请人出来的几个常用“说法”。 第一，以答谢、酬谢为理由。 XXX，今天实在感谢您对***产品的指教，为了表示酬谢，也为了更好的向您讨教，晚上我来做东… 第二，以吃特色饭菜为理由--“新”“奇”“特” XXX，在XXX地方，最近新开一家XXX,生意很好，每天定晚了都定不上，两天前我特意预订一桌，定了一个他们店的招牌菜--XXX汤，规定要煲三天。明天正好汤某某，您明天有时间吗？ 无论如何给个面子… 第三，吃规格面子 第四，吃兴趣爱好 第五，醉翁之意不在“酒”，在乎钱色之间也 第六，他山之石，可以攻玉（找一个德高望重的人来请） 第七，为了感情，友情，叙旧，休闲，娱乐 第八，在其家人身上找点子（家人指：妻子、孩子、父母） 第九，吃健康 （2）吃什么？ 在“怎样请出来”里已经介绍过了，这儿就不再赘述。 （3）如何边吃边某某？ 祝酒词： ①称谓 XX领导、XX老师、XX先生等 ②开场白 如：今天是（什么日子），您在百忙之中抽出时间，来参加我们今天这个宴会，我感到特别的荣幸…… 如：今天是（什么日子），本来您正在休息，您放弃了休息时间来参加我们今天这个宴会，我感到特别的荣幸…… ③正文 例子：这样，为了表达此时此刻我激动的心情，我代表我的全家敬您及您的家人三杯酒吧？！ 第一杯（感谢酒）…… 第二杯（感谢酒）…… 第三杯（祝福酒）…… ④结束语 宴会进行到接近结束阶段，主要说一些让酒、让菜、让饭的话语，说一些此次宴会还未表达的部分。 宴会结束主要由宴请方的主陪作此次宴请的结束总结，主要内容有：谦虚的道出今天宴请的不足，此次宴请的目的，宴请的收获，提出不足，发出号召，再次表示感谢，表达祝愿，发出下一次的邀请等。
主陪总结： ***，可能是今天饭菜不是太合口味，是又没喝好，也没吃好，但我觉的今天您能来赏光，我们全家感到万分的荣幸，您的幽默风趣和博学多才深深折服了我，下一次还要多相您多请教，今天的事让您多费心了，改天一定重谢，来，让我们为我们的相聚和友谊共同举杯，再次祝愿***，以及在座的每一位家庭幸福，工作顺利，万事如意！在此，我也发出郑重的邀请，邀请***及家人，下一次再来**做客！干杯！（关键词：提出不足、道出“正事”，达成共识、表达祝愿、发出邀请）
（4）托人办事宴请上的几大注意点： ①不应怀疑被请人的办事能力 ②不要将酒场当成办公室，如果托人办事，我们要用2个小时闲聊，5分钟去谈“正事”，“正事”一定得谈，而且要简明扼要叙述。所办的“正事”最好让被邀请的人说出来。 ③不可一味劝酒，要适可而止。 ④不要在酒桌上，请一些“无用”人员参加，人越少越好。 ⑤酒场气氛非常重要，想尽一切办法提高酒场气氛。 ⑥自己一定不要“三多”即喝多、说多、做多。 ⑦稳重得体，举止大方。 ⑧兼顾其他人，特别是被邀请人的家里人，他们往往是对“正事”起“决定性的人物”。
如果你酒量不怎么样，给你一些诀窍：
不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，
可以以水代酒，主动出击；（这条不建议用）
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（适用女性）
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
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中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
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