包装包装设计教案
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包装设计教案
第一节 包装的概念
随着时代的变迁，包装已成为沟通产品与消费者之间的重要桥梁，同时也成为给人们提供多种生活方式的重要媒介。长期以来，包装用有形的、感性与理性交织的特点，得到消费者的关注，并有力地推动了商品的销售和经济的发展。
何谓包装？我国在《包装通用术语》国家标准(GB4122－83)中注明：“为在流通过程中保护产品、方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的 总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的 操作活动。
包装是一门综合性的科学，包装设计更带有综合性和交叉性。它不仅关系到材料的选择，容器的结构，包装的方法，以及造型、图形、色彩、文字等视觉语言的传达，除此之外，还涉及到印刷工艺、成型工艺、消费心理学、市场营销学、人体工程学、技术美学等多方面的知识运用，以便更科学、更合理地适应商品特点，合符市场规律，满足消费者的需求。
第二节 包装的历程
一 、中国包装的历程
包装不仅是人类社会发展的必然产物，而且伴随着中华民族悠久的历史。我国的包装经历了由原始到文明、由简易到繁荣的发展进程。在原始社会后期，因为剩余产品的出现，需要储存和交换，从而产生了原始的包装形态。早期的包装由于受生产水平的限制，属于就地取材，即利用竹、木、草、麻、瓜果、兽皮等纯天然材质来包裹物品。由于生产力的发展，自然材料的制成品包装也相继诞生，如陶器、瓷器、漆器、纸、帛等，人类随着时代的变迁，逐步提高了包装的水平。
中华民族是一个在以采集业为主体，游猎与鱼猎为辅助基础上建立起来的农业文化民族，为天然材质包装的利用提供了得天独厚的优势。如荷叶大而清香，晒干后便成为肉食、酱菜的天然包装纸；箬叶包裹的糯米，天然香气可随蒸煮的热气而渗入到糯米之中；民间常用葫芦贮酒、竹筒盛饭等，不仅达到了包装物品、交换便利的作用，并且因这些天然材质有毛细孔与外界氧气相通，不易嫌气性细菌繁殖的功能，而更有利于延长食品储存期，巧妙地体现出包装的保护功能。
自然材质的制成品包装，首先是从陶器的发明而产生的。在距今8000年前先民们就已经使用陶器作为主要的盛装器皿。仰韶文化时期的彩陶更是由于其粗狂的纹饰，凝重的色彩而将包装的保护性与审美性充分体现出来。另外，大量出土的陶器碎片上印席纹、绳纹等的运用也充分体现了当时人们成熟的编制技术与用绳技巧。其中绳纹的大量采用，更说明绳子已成为原始包装的一种重要形式。绳子具有捆扎特性且操作简便，尤其像捆绑壶类圆形器物所表现的便于提携、不易滑落等优点，更是其他包装形式难以做到的，因此，绳子成为包装中一种不可替代的形式，和陶器一样，一直沿用至今。（图 1）
随着社会的发展，自新石期时代产生的麻织、丝织技术更趋于成熟，尤其丝绸的轻柔、光亮，使得丝绸较其它织物更受贵族阶层宠爱，常被用来包裹贵重之物，如河南XX殷墟出土的铜觯和铜钺以及青玉戈上，都留有明显的丝织物印痕，足以证明这种包装方式的存在。而用丝绸作为内、外包装的形式，也是今天我国礼品包装的重要表现。
从战国时期《韩非子·外储》篇中“买椟还珠”的故事里，我们可以很明确地了解“为XX之柜，薰以桂椒、缀以珠玉、饰以玫瑰、辑以翡翠”的木制珠宝饰物包装；而从稍晚一点的西汉时期楚墓中出土的“彩绘双层九子奁”，使我们能用视觉去直接感受到当时化妆品包装的灵巧与精美。
我国现存较早的商品包装资料，是藏于XX博物馆的“XX刘家功夫针铺”的包装纸印刷铜版，该铜版四寸见方，图文并茂，是一张集包装纸、仿单、招纸三位一体的设计，具备了与现代包装相同的创作理念。湖南XX县发掘的一座元代古墓，也出土了两张完整的带广告的包装用纸，尺寸见方，印有木刻图案和产品广告文字，言简易赅。
天然材质和自然再造材料的包装在我国长期存在、发展，并一直成为我国农耕经济时代的包装主流。进入1840年鸦片战争之后，中国封建社会逐渐沦为半殖民地、半封建社会，大量“洋货”涌入我国市场，在摧毁自给自足手工业式的自然经济基础的同时，也一定程度上促进了民族经济的发展。包装印刷方式及设计风格大量采用欧美的技术与形式，特别突出的是香烟、火柴、肥皂等商品包装，形成了近代商业包装设计独特的装潢形式，记录了我国近代工商业发展的进程。
新中国的成立为我国包装设计事业的发展开辟了广阔的道路，但仍有相当长的一段时间包装被打上了政治化的烙印。我国包装业的真正发展是在市场经济改革开放以后，特别是八十年代初期，先后成立了中国包装技术协会和中国包***，包装业随之进入了腾飞的年代。2001年。我国已加入世贸组织，包装设计事业将在世界一体化趋势下更加生机勃勃地向前奋进。
二 、外国包装的历程
古代的外国包装，所经历的历程与中国极为相似，同样是以天然材质和自然再造材质为主，不过在外观形态上有别于中国的样式。在其发展过程中，国外设计家们更善于总结包装设计成败的经验，不断开发包装设计新成果，利用合理的材料及加工工艺，为包装事业的发展做出了贡献。
国外包装业的快速发展是自19世纪开始。当时人们意识到：一个完整的盒子可以通过剪切和折叠一张纸板而完成，它既方便、快捷，又在成型前可以平放而减少占用空间。这种方法在1850年最早出现于某某。而1871年，瓦楞纸板的出现，导致纸盒的大量生产。与此同时，低价位的印刷业大大刺激着包装行业，尤其是19世纪50年代，廉价彩印的到来，它使简陋的铁盒、纸盒包装均变得绚烂多彩起来，极大地推动了包装设计业广泛而快速地发展。
使用金属作为包装容器的时间较短，但发展较快。1810年，杜兰某某发明了用金属罐保存食品的方法。60年后，英国建立了最早的金属罐工厂，人们开始用马口铁做罐子，密封好用来盛装食品，这便是罐头食品的开始。在美国，金属罐装食品的方法从1837年以后开始采用，而在美国内战期间，罐头更得以广泛食用，甚至走向家庭。在19世纪上半叶，一些日用百货中，铁皮盒子仍在扮演着重要角色，尤其用来盛装饼干，它使易碎的饼干能够长期保存并便于出口。1868年，发明了印铁技术，艳丽的色彩可以直接印在铁皮上。随后石版印刷的发明，使印铁技术更上一层楼，此时盒子的造型设计也变化多样。1841年，美国肖像画家佩洛罗德用挤压法制造金属管装颜料，到稍后的1892年，牙膏也采用了该金属软管包装，“高露洁”牙膏便是当时采用此法并很快成为知名品牌。1910年英美生产铝箔，到20世纪30年代，铝制软管包装牙膏占领市场，1959年，铝管用于饮料包装。
1912年，瑞士化学家发明了玻璃纸，20世纪30年代，这种透明纸被用来包装一块块的糖果。后来又用于包装各种盒子，如烟盒、饼干盒等。在这个时期的包装技术领域出现了重大的突破，这便是塑料制品的出现。1907年，比利时籍的美国化学家列奥·贝伊克兰某某，发明了第一块真正的合成塑料，二十年后，这种材料应用得最多，它常常是绿色或稍暗的红色、蓝色或黑色。到50年后，具有可塑性的包装出现了。对于设计师来说，这种可塑材料赋予了包装造型以无止境的创造性，为创新提供了广阔天地；对于消费者来说，各式的瓶型以及可挤压的特性同样带给他们以极大的愉悦和满足。
距今3000年前，埃及人就已开始用手工方法熔铸、吹制玻璃瓶来盛装物品。19世纪初，玻璃瓶保存食品的方法得以发明，装碳酸饮料的玻璃容器也得以开发，此后，玻璃容器以其透明的质感，丰富的造型在包装业中担任着重要的角色。
在包装视觉传达设计方面，维多利亚时代的设计通常是感情奔放、色彩绚丽的，但略显得轻薄、技法繁琐。但无论怎样，在当时，摆放在货架上的包装，以其豪华、瑰丽的风格，着实令人愉悦，这一点为日后包装设计的发展提供了借鉴。因为，强大的视觉冲击力是诱发购买欲的前提。当20世纪到来之时，在新艺术运动的影响下，包装设计横扫19世纪弥漫欧洲的繁琐矫饰的维多利亚风格，从自然及*_**吸取养分，较少运用直线，有机的曲线成为形式中心。第二次世界大战结束之后，国际主义设计成为欧洲大陆和美国设计的主要风格，它具有形式简单，反装饰性，强调功能性、系统化和理性化的特点。50年代自选市场诞生，设计追求简洁、醒目，与国际主义设计之风正相吻合，这一时期的包装设计呈现出简单明快，高度功能化、非人情化的风格特点，适应了商品经济时代快速发展的需求。
三 、包装设计的新趋势
20世纪60年代，包装材料和包装机能不断的演进，使包装成为促进销售的现代媒体，一切商品变得分外追求包装效果，促进了包装工业的发展。70—80年代，回收再利用的包装观念应运而生，日本包装设计行业首先倡导“适合的包装”之设计理念，即包装设计要“轻、薄、短、小”。这一观念逐渐影响全世界的包装设计行业，至今，选择适当的材料，设计合适的大小，仍然成为包装设计所追求的目标。
90年代后，科技的开发带动了新的市场秩序，随着流通比率的增加，环境的负荷量也随之加大。环境保护成为全球关注的热点，包装设计被披上了浓重的“环保”色彩。欧洲包装进而提倡“绿色主义”，如“绿色食品”、“绿色包装”的呼声越来越高。为尽量避免包装可能带给人类的副作用，以及节省天然资源和减少资源消耗，各发达国家纷纷制定改革政策，采取措施。如要求包装符合4R：Reduce（减少材料用量）；Refill（增加大容器再填充量）；Recycle（回收循环使用）；Recover（能量再生）。这些相关的政策迎合了今后包装设计的新导向。
如今人类已进入21世纪，现代包装设计的趋势已指向全球性的环保原则，同时，也日益从重视功能性、合理性转到重视情感、人性化的方面。工业时代转化到信息时代之后，情感交流上的匮乏将是重要问题。因此，包装设计不仅得适应基本的功能性，还要从人的生理及心理舒适协调出发，努力追求人和物组成一体的人——机——环境系统的平衡与一致。注重包装结构，包装色彩、文字、图形以及其编排形式等视觉传达要素与消费者的亲和关系，从而使人获得生理上的舒适感和心理上的愉悦感，这是现代包装设计的必然趋势。
包装设计与市场营销
一种商品能否有良好的销售业绩必须经过市场的检验。***，包装担任着极为重要的角色，它用自己特有的形象语言与消费者进行沟通，它既能促进成功也能导致失败。随着我国市场经济的不断发展和完善，广大消费者已日趋成熟和理性，市场逐渐显露出“买方市场”的特征，这不但加大了产品营销中的难度，同时也使包装设计遇到前所未有的挑战，驱使产品的包装把握大众的消费心理，朝更加科学、更高层次的方向发展。
第一节 包装设计与消费心理
包装成为实际商业活动中市场销售的主要行为，不可避免地与消费者的心理活动产生密切的关系。而作为包装设计者如果不懂得消费心理则会陷于盲目。怎样才能引起消费者的注意，又如何进一步激发他们的兴趣、诱发他们采取最终的购买行为，这都必须牵涉到消费心理学的知识。因此，研究消费者的消费心理及变化是包装设计的重要组成部分。只有掌握并合理运用消费心理规律才能有效地改进设计质量，在增加商品附加值的同时，提高销售效率。
消费心理学研究表明，消费者在购买商品前后有着复杂的心理活动，而年龄、性别、职业、民族、文化程度、社会环境等诸多方面的差异，则划分出众多不同的消费群体及其各不相同的消费心理特征。根据中国社会调查事务所（SSIC）近些年来针对百姓消费心理的调查结果，大体上可将消费心理特征归纳为以下几种：
1、求实心理
大部分的消费者在消费过程中的主要消费心理特征是求实心理，认为商品的实际效用最重要，希望商品使用方便、价廉物美，并不刻意追求外形的美观和款式的新颖。持有求实心理的消费群体主要是成熟的消费者、工薪阶层、家庭主妇，以及老年消费群体。
2、求美心理
经济上有一定承受能力的消费者普遍存在着求美心理，讲究商品自身的造型及外部的包装，比较注重商品的艺术价值。持有求美心理的消费群体主要是青年人、知识阶层，而在此类群体中女性所占的比例高达75.3%。在产品类别方面，首饰、化妆品、服装、工艺品和礼品的包装需更加注重审美价值心理的表现。
3、求异心理
持有求异心理的消费群体主要是35岁以下的年轻人。该类消费群体认为商品及包装的款式极为重要，讲究新颖、独特，有个性，即要求包装的造型、色彩、图形等方面更加时尚、更加前卫，而对于商品的使用价值和价格高低并不十分在意。在此消费群体中，未成年的少年儿童占有相当大的比重，对于他们来说有时产品的包装比产品本身更为重要。针对这群不可忽视的消费群体，其包装设计应突出“新奇”的特点，以满足他们求异的心理需求。
4、从众心理
从众心理的消费者乐于迎合流行风气或效仿名人的作风，此类消费群体的年龄层次跨度较大，因为各种媒体对时尚及名人的大力宣传促进了这种心理行为的形成。为此，包装设计应把握流行的趋势，或直接推出深受消费者喜欢的产品形象代言人，提高商品的信赖度。
5、求名心理
无论哪一种消费群体都存在一定的求名心理，重视商品的品牌，对知名品牌有信任感和忠诚感。在经济条件允许的情况下，甚至不顾该商品的高价位而执意认购。因此，包装设计树立良好的品牌形象是产品销售成功的关键。
总之，消费者的心理是复杂的，很少长期保持一种取向，在大多情况下有可能综合两种或两种以上的心理要求。心理的多样性追求促使着产品包装呈现出同样多样化的设计风格。
第二节 包装设计与品牌
“品牌”（brand）是当今营销领域及设计领域强调最多的一个词，全球企业界已从单一的产品营销发展到品牌营销这一高级阶段，创立品牌便成为所有谋求长远发***的共同选择。品牌的价值也正如美国《财富》杂志1996年所指出：“品牌代表一切(The Brand′s the Thing)" 。
“品牌”一词来源于古挪威文字——brandr，意思是“烧灼”。早期的人们利用这种方法来标记他们的家畜，慢慢又发展到标记手工产品。但真正意义上品牌化起源于欧洲中世纪。就全球范围来说，大规模的商品品牌化则始于19世纪中叶。
何谓“品牌”，用《营销术语词典》DICTIONARY OF MARKETING TERMS（1998）中的定义是：“品牌是指用以识别一个（或一群）卖主的商品或劳务的名称、术语、记号、象征或设计，及其组合，并用以区分一个（或一群）卖主和竞争者”。既然是组合体，这种组合必须是强大的，具有生动性、丰富性以及复杂性的多样统一。
从实践上看，品牌应该是一个营销学上的概念，这种概念是消费者长期使用该商品和服务而获得的，它的内涵极其深远、广泛。我们一旦触及到某种品牌，自然而然都会产生一系列的联想，如它的标志、应用文字、色彩、产品形象、包装、广告，甚至服务等等，它的内容的丰富性已深深表明：它所代表的产品不是普通的产品，它提升了产品在消费者心目中的“无形价值”。正因如此，品牌是一种有效的营销沟通工具，它是建立在产品与消费者心目中的桥梁。品牌往往支配着购买决定，所以，品牌的创立成功与否关系着产品的销售成败。在高科技迅猛发展的今天，要保证产品质量已不是什么攻不可克的难题，产品的科技含量早已缩短了产品与产品之间的质量差距，而产品的外部商品形式——包装则日显重要。因此，创立品牌的战略离不开商品的包装。
商品的包装是与消费者直接面对的第一线。消费者不可能直***本体接触，市场上的产品才是消费者真正接触的东西，而欲购产品，又得审视包装，由此可见，包装直接成了产品形象，同时又是品牌形象的具体化、标识化，包装设计几乎是品牌形象的直接传播与推出。这种关键作用，使M·莱文斯（莱文斯摩波利伦敦***的创立者）在九十年代指出：“包装是品牌核心资产的物质化身，……包装具有品牌所有的要素，它是品牌的本体”。
包装设计主要包括造型（或结构）设计和视觉设计两大部分。人们对外界信息的感受，80㳠是来自视觉接受。心理学家告诉我们：视觉信息在大脑皮层中记忆的牢固度和回忆度最强。若要给商品一个强烈具有代表性的品牌识别形象，包装设计的重点应该是包装的视觉传达设计。
包装的视觉传达设计指包装上的图形、色彩、商标及文字的设计，设计师不仅应考虑其单一元素对品牌的影响，更应考虑所有元素的综合构成与整体品牌设计的协调统一。一切包装设计都将成为一种品牌价值的代表，包装视觉设计应该是积极地、主动地去传播这一价值，而不应只顾外在形式的美，忽视与品牌形象的内在联系。为使包装视觉设计更利于品牌的创立，可依据以下方法加以实现。
1、树立统一形象
利用企业形象视觉设计系统建立统一形象，即将商标、品牌形象和企业形象统一化，通过应用企业标准色、标准文字以及其他共同特征来消除信息的互异性。以同一品牌的统一形象来区别其他不同的品牌，以利于消费者对品牌和企业形象产生认同感，从而得以从众多的竞争商品中突显产品个性。
如可口***通过有效的广告和促销，同时注重包装视觉设计相应的表达，不断强化品牌形象。( 图 5 ）即使Coca-Cola译为其他文字时，可口***也尽力保持着品牌形象在视觉上的一致性。可乐包装上还有一处特别：***引进了罐形包装后，却在包装上画上原用的瓶状图案。按常规的设计，这一笔显然是多余，但稍加思考，也不难理解这正是可口***，为保持品牌形象与包装视觉上的一致性所做的必要策略。
在消费者心目中，万宝路（Marlboro）无疑也是知名度最高的国际品牌之一。包装上红色“人”字标识设计使万宝路从诸多香烟品牌中脱颖而出，只要有万宝路出现的地方，如体育运动场的广告牌上，你就会发现耀眼的红色“人”字标识，它是品牌形象的主体。因此，菲利普·莫***纽约总部下达过一项指示，即若品牌经理要对万宝路产品的包装设计做哪怕是一丝一毫的改动，都必须呈上一式三份的申请。
树立视觉系统的统一形象，对传播企业主导性品牌形象极为有利，避免由于品牌过多而造成消费者认识上的误区。将企业各种不同类型的产品组织在内，以一种风格、一种形象扩大企业的知名度，从而带动其他产品的销售，形成视觉上的统一，以点带面最终产生良好的经济效益。
2、强化品牌个性
每一个成功的商品包装极度依赖具有创意的整体视觉设计，而精确掌握“行销策略”又是创意来源的重要依据。包装视觉设计应是企业气质和品牌个性的塑造，它是视觉效应和心理效应相统一的设计。经由对产品的定位，界定消费阶层、销售价格、市场行销策略等做详细通盘的分析，才能呈现出高水准的创意设计成果。
一个成功的包装设计不仅是一个图文并茂的包装外观，更要籍机营造出一个令消费者留有深刻的品牌印象。包装设计如不强调体现出品牌的个性，就无法在琳琅满目的商品中显示自己的独特。摄影、绘画、字体、色彩等各种视觉传达手段的运用，以及独具匠心的编排形式，都是强化品牌个性的有利武器。
在食品类中，巧克力的品牌枚不胜举，若要在芸芸众生内脱颖而出，包装的成功无疑起着巨大的作用。这种成功不仅指包装的美观性，更应包括包装对品牌个性的强化度。如“八点之后”巧克力，它是世界知名的巧克力品牌，其魅力不单是口味独特，包装设计也别具一格：色彩沉稳，图案古典，尤其是指针偏向八点之后的时钟图形，在含义上与品牌名称遥相呼应，包装设计很是特别。另一巧克力品牌同样以其包装的个性化，而深受广大消费者的喜爱，它就是奥地利的“莫扎特”巧克力，凝练的红色衬托着音乐家莫扎特的头像，纵然在众多的巧克力品牌中，消费者仍能轻易识别。它的包装造型也与众不同，其中一款为小提琴造型的包装，使消费者享受到美味巧克力的同时，还感受到音乐的魅力。而这一切设计均是在与企业形象相一致的基础上，强化了品牌的个性，使受众者印象更为深刻。
3、深化品牌形象
由于人 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 要求：1、设计的土特产包装要体现独特的地方风味。 2、选材和造型结构要强调产品的保护功能，同时要注意其审美功能的表达。 ????? ???? 3、要考虑其特产品的便携性与保存功能、要注意土特产品包装的容量大小。
课程设计的目的与要求
1、课程设计的目的 通过对本课程的学习，让学生了解并掌握商业包装设计的基本理念和包装的容器造型与视觉传达设计的基本方法。从而树立正确的设计认知与合理化的设计程序，塑造以商业化为目的、以消费者为导向的设计观，以适应新形势下现代企业对包装设计人才能力的培养。 2、课程设计的要求 1、课题研讨阶段 2、实践设计课题分析和讨论阶段 3、设计创意与定稿阶段 4、完稿制作阶段
每个阶段基本上都是交叉采用“定”、“学”、“交”、“评”四个环节共同完成教学活动。所谓“定”就是定学习量、定课题和定课题小组；“学”就是自学教材，做好读书笔记；“交”就是课题小组之间互相交流讨论学习经验；“评”就是讲评教学活动的过程及效果。
评分标准
专业成绩主要是结合学生平时的表现，根据其设计水平即设计创新能力、包装的视觉冲击力和专业技艺的表现等综合能力进行评分。
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