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食堂在主厨激励方案
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食堂主厨激励方案
主厨增加服务提升奖，分为3大块：
总分=卫生奖+饭菜满意度奖
1.卫生奖 45%
每月卫生联查食堂评分比重占卫生奖10%，每周行政专员卫生检查得分占比重35%。
主厨负责卫生区域（比重占35%）：2口大锅、蒸馒头机、和面机、切菜机、蒸箱、冰箱（含留样等）、2个保温盛某某、操作间水池（含倒垃圾桶）、公示牌、进货台账。
卫生联查食堂评分（比 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 要扣分，最高不超10分。
按总分档次获得奖金：
得 分 奖 金
0-20（含20） 0元
20-40（含40） 200元
40-60（含60） 500元
60-80（含80） 800元
80-100 1000元
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